仪器分析有几个学习模块

食品仪器分析技术主要分为：电工电子基础、食品仪器分析技术、食品仪器分析技能训练3个学习模块。食品分析中主要的几类仪器分析方法有：气相色谱法、高效液相色谱法、波谱分析技术、热分析及食品流变学测量等。