土豆的种类
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白色圆土豆的淀粉含量中等,是市场上最为常见的土豆,一年四季均能吃到。白色长土豆它的淀粉含量很低,它的用途和白色圆土豆一样,使用价值都比较高,是市场上通用的一种土豆。
黄色土豆也分为两种,一种是黄褐色土豆,还有一种就是黄色土豆。黄褐色土豆它是菜市场中最常见的一种土豆品种,黄褐色土豆只是皮是黄褐色的,但土豆肉却是白色的,淀粉含量很高。
一位法国农学家,安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实中,发现马铃薯不仅能吃,还可以做面包等。从此,法国农民便开始大面积种植马铃薯。
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