天尊贡芽属于什么茶
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天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶,原名天尊贡岩茶。因产于浙江桐庐县歌舞乡天尊峰东侧的天尊岩而得名。宋代曾作为贡品,系历史名茶。
天尊贡芽采用一芽一叶初展鲜叶,轻采轻放,朵朵完整。
茶篮用布遮盖,避免日晒。
每公斤鲜叶约1.25万个芽头。
加工特点:薄摊吐芳,轻炒保色,理条造形,轻揉促质,低温透香。
此茶冲泡后,嫩芽朵朵,状如雀舌;香气清高持久;汤色绿而明亮。
干茶亦十分美观,形似寿眉,银毫披露,绿中透翠。
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