奶酪棒常温可以保存多久

奶酪棒常温可以保存多久的答案是：市面上包装未开放的奶酪棒可存放3-6个月左右；自制奶酪棒可室温存放2-3天左右。

奶酪棒能保存多久要根据气温来定，如果是市面上所购买的密封包装的奶酪棒，在未开封且室温不高的情况下，其保质期一般有3-6个月左右。但如果气温较高则要尽快吃完，如果是自制奶酪棒的话，由于没有食用添加剂，其保质期比较短，在室温下一般只能放2-3天左右，另外奶酪棒属于乳制品，其保质期非常短，最好将其放冰箱冷藏保存。

注意事项

不可过量食用奶酪：儿童每天吃20-30克即可，可以提供150-200毫克的钙，相当于每天需要量的1/3左右。

有消化系统疾病少食，乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜食用。

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪，且奶酪不宜与巧克力、橘子、羊肉、葡萄酒、水果沙拉同时服用。

如何查看奶酪棒是否变质

看质地

新鲜的奶酪棒在低温环境下质地是比较硬的，且表面摸起来会比较干燥，但如果是已经变质的奶酪棒，质地会出现变软，或者时表面发粘的情况。

闻气味

正常奶酪棒闻起来会有诱人的奶香味，如果是出现变质情况的坏奶酪棒，闻起来就会有发酸、带酒味等异味出现，像这种奶酪棒就不建议再吃。

看颜色

正常的奶酪棒颜色为淡黄色或者时奶白色，但如果是坏掉的奶酪棒，可能会出现颜色发深、发黑等情况。
奶酪棒融化后还能吃吗

奶酪棒需要放在低温环境下保存，温度一高奶酪棒就很容易融化。如果奶酪棒刚刚容易，并没有出现气味、颜色改变等变质情况的话，可以继续食用，只需将奶酪棒放在冰箱中冻一下即可让其恢复原形。但如果奶酪棒融化时间较久，且已经出现了变质、发酸等异样现象，则不宜再继续食用。

奶酪棒制作方法

1.用凉水将吉利丁片浸泡软化。

2.将牛奶、芝士片、白砂糖、炼奶倒入锅中，小火加热融化，待全部融化后关火。

3.将奶液温度晾凉至50℃到60℃左右，将泡软的吉利丁片从水中拿出、挤干水分，加入奶液，搅拌均匀，然后过滤奶液，过滤多余气泡。

4.最后做好的奶液倒入模具，入模后在表面盖上一层保鲜膜、尽量小心一点、不然容易变形。放在保鲜层2小时以上。