雪燕桃胶皂米羹怎么做好吃
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主食材:雪燕6克,冰糖20克。
配料:皂米6克,桃胶5克,水适量。
步骤1:材料准备好
步骤2:雪燕单独泡在一个碗里,冷水浸泡十二个小时左右,夏天天热可以放冰箱冷藏室里。一般晚上吃完饭七点泡上,第二天早晨就可以炖了
步骤3:桃胶和皂米放在一起浸泡,也是十二个小时,泡的时间长,利于后面炖煮。。。
步骤4:泡三个小时左右的样子。这个时候可以换下水。。顺便把雪燕里的杂质挑一挑。。
步骤5:这个是雪燕泡了十个小时的样子,别看只有6克,泡好之后能发数十倍。满满一大碗,两个人的量,一般一个人3克就可以了。拉丝效果特别好。。。
步骤6:桃胶和皂米先下锅,加入冰糖,倒入适量的水,先炖煮半个小时。半小时到后加入雪燕,再炖煮十分钟即可。雪燕不宜炖煮时间太长,会化掉,最后加入就行了。
步骤7:成品,看看这拉丝效果,女性朋友多吃,好处多多
步骤8:也可以做好后放冷藏室,冰凉的口感更适合夏天