米肠蒸多长时间能熟

米肠蒸多长时间能熟的答案是：1小时左右。

米肠蒸多长时间能熟要看是生米肠还是成品米肠，生米肠至少要蒸1小时左右才能熟，成品米肠稍微蒸蒸就行了。

糯米肠具体做法

原材料：猪肠衣适当，长檽米600克，紫糯米1一茶匙，虾米音乐1一茶匙，花生仁200克，红葱酥2一茶匙，生抽3一茶匙，酒1一茶匙，盐1/4小勺，白胡椒粉1/4小勺，糖1小勺

1.将长檽米和紫糯米清洗，泡茶6钟头；花生仁清洗泡茶6钟头；猪肠衣清洗，泡茶2钟头预留。

2.将虾米音乐清洗，泡软，剁碎，放进锅中进行爆香。

3.将调味品及花生仁、红葱酥倒进做法2中拌炒。

4.将二种檽米倒进做法3的锅中拌炒匀称为包馅，预留。

5.在猪肠衣中灌进少量沙拉油。

6.将包馅灌进做法5的猪肠衣中，灌至7-8分满

7.取一根木签，在猪肠衣上戳一些洞，放进开水中滚热一下捞起来。

8.将炒锅中的水烧开，将糯米肠放进笼屉，以低火蒸约30分钟就可以取下，修边成小块就可以。

糯米营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
糯米功效与作用：
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

饮食文化

糯米肠起源于中国盐源县泸沽湖畔，据说在那里的人在杀猪后会将半熟米、血、盐、猪油、花椒、五香等混合物装入猪的大肠或者小肠内，卷成圈后再煮熟，以此赠送家族亲朋。许多地方过节招待朋友也会准备糯米肠。部分北方地区会当做零食食用。