象牙菜是什么植物

象牙菜是多年生水生或沼生草本植物，它的学名叫宽叶香蒲，有着一定的药用价值，常生于湖泊、池塘、沟渠、河流的缓流浅水带。象牙菜的根叶晒干后可作为编织工艺品的高级原料，花朵、果实等部位也可以适量食用，它的植株终年碧绿青翠，观赏性比较强，长被人们种植于园林、喷泉、湿地。

象牙菜的养护：

象芽菜生长需要水，养殖期间要保证有充足的水源，平时的水深要高于10厘米，换水时间不用太勤，一般一季一次即可。

象芽菜在栽培成功一个星期后就可以开始施肥，可以使用叶面肥进行施肥，根据种植面积决定用量，千万不能用量过多，生长两个星期以后在用速效氮肥追施，因为氮肥可以促进植株生长。

象芽菜植株的生长速度很快，种植15~20天就能采收，春天和夏天还有秋天这三季一般采收时间在7天左右一次，冬季温度低采收时间会慢一些，15天左右一次即可。