什么是核桃分心木

分心木是核桃去皮后，夹在核桃仁中间那片薄薄的木质东西，多弯曲，破碎而不整齐。表面淡棕色至棕褐色，或棕黑色，略有光泽。质脆，易折断。气微，味微苦。以块大、质薄、色黄为佳。如果生活中发现了分心木，应该取出来保存好，在需要的时候取出来泡水喝。

核桃（学名：Juglans regia L.）是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。

胡桃树生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，我国平原及丘陵地区常见栽培，喜肥沃湿润的沙质壤土，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。产于华北、西北、西南、华中、华南和华东。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。