艾草收割后怎样处理

艾草收割后应该及时晾晒。刚收割的艾草可以将其捆成小捆的，然后将其放在阴凉透风的地方。切记不能将艾草放在阳光下暴晒，艾草在强烈的眼光下会丧失味道。晾干之后的艾草尽量放在干燥透风的地方，需要用的时候将艾草拿出来用清水洗一下，再用热水浸泡就好了。

艾草简介

艾草，又称艾蒿、艾叶草，是我国南方普遍都有的一种植物，在广西桂林，更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。

艾草生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也见于森林草原及草原地区，局部地区为植物群落的优势种。

艾草极易繁衍生长，对气候和土壤的适应性较强，耐寒耐旱，喜温暖、湿润的气候，以潮湿肥沃的土壤生长较好。

种植艾草可以选择丘陵等地区的荒地、路旁、河边及山坡等进行合理布局，坡地和平地均可种植，也可以在房前屋后、田间边角地种植。

艾草什么时候收割最好？收割完了以后该怎么晾晒和储存？

一般野生的艾草，在三月份萌发，经过一个多月的生长，一般南方一般4月下旬或者5月上旬药效好，香味浓。北方的朋友一般采摘野生的艾草在农历端午节采摘时最好的季节，艾草的收割时间是端午节以前收割，端午节前收割的是药材，节后收割的就是草，没了艾草味道，没了药性，更没有药用价值。插艾草、割艾汤，艾可以说是端午节的符号。端午节用艾，而且也是艾草成熟的季节，这个阶段的艾草是最盛的，气味也是最为浓郁的。

晾晒时候，选择大好的晴天，连续暴晒5~7天左右，就可以保存起来了。如果遇到不好天气，也可以在通风较好，比较阴凉的地方风干！我家的艾草割回来以后，不做任何处理，而是直接捆成小捆，每捆在20枝左右。这些小捆，就分别挂在门上头，或者放在窗子边上，剩余的艾草就挂在凉棚下面。

端午节当天上午家家户户挂艾草，每个窗户都要挂，大门口也要用绳子绑一把挂着。艾草有特殊的芳香味，可以驱虫辟邪，端午的时候是“五毒虫”最活跃的时候，假如不到端午节，之前四月份的话，艾叶太嫩，它很难出绒，过了端午节以后，艾草变苍老，也会打不出好的艾绒，因此在端午节前后收艾草是最合适的季节。

将鲜艾草或将太阳暴晒过的半干艾草，摆放在通风的阴凉处风干。太阳光暴晒过的艾草叶片颜色是灰黑色的，阴凉处晾干的艾草叶片成深绿色的，颜色美观，如果艾叶是外用的话，如针灸，煮水泡脚，洗湿疹，艾熏，用来做蚊香，做精油等，就是不需要入口吃的，一般都会选择等艾叶长到老叶了，才会收割的。

收割艾草的最佳时期是何时？收割后该怎样晾晒、储存？

收割回来的艾草最好是捆绑成十几棵一小捆，有条件的把它们挂在阴凉的、通风的地方，大家看到农村过端午怎样挂艾草了没，都是十几棵捆绑起来穿过门环，吊挂起来，艾叶有吸潮的特性，一旦储存艾叶的环境空气湿度大，就极易发热变质。所以，在贮存艾叶时应时常翻晒，放置时不宜挤压，以松散的状态放置，以通风透气干燥的环境储存为好。

在南方种植的艾草一年可采收4-5次；在北方种植一年可采收3次；第一茬的采收时间都是在四月下旬，最后一次采收在秋末。野生艾草只在每年四月下旬采收1次。，农历的5月5日是端午节，在端午节前后是艾草生长最旺盛，阳气最高的时候，最晚不能拖过端午节之后两个周，在我们当地有“端午采艾草”的说法，也就是端午节当天采割的艾草效果是最好的。所以，农民一般都是在端午节当天早晨去采割最新鲜的艾草，艾草在我们当地叫艾蒿。

清明时节用鲜嫩的艾草做艾草青团自古就有，如今更成为人们追求养生保健的一道时令的野菜。春天是养肝的季节，而艾草自古就被誉为是一种有着神奇作用的扶阳草植，艾草有芳香味，很容易生虫，加上成绒，遇阴雨天很容易吸湿发霉变质。保管艾草一定要在干燥以后，保管在密闭的包装袋内放在通风阴凉处。经常查看发现问题及时处理。

其实艾叶在南方一年收四季，也就是收割4次，由于南方的气温比较高，在冬天艾草也是不死的。在南方艾草一年收三季，只是在冬天，由于温度特别的低，所以收不到艾叶了。收割后一般是薄薄地铺在地上进行晒干，如果遇到阴雨天气将艾草捆成小把，悬挂在室内阴干。干燥后打捆进行包装贮藏。

农村自己种的艾叶收割，是连根拔起，还是只割上方的茎叶？

艾叶收割一般收割杆，留根可以继续发芽。如果连根拔起，第二年可以种子种植。

春夏之时，，农村艾草疯长的时候，过了立夏，艾草长的更快。既可以食用，又可以入药。

这种艾草，在农村习惯称为艾蒿。艾草是中草药，全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等功效。

艾草非常神奇，每年五月初五这一天，大家都会在太阳没出来的时候，割艾草。传说只有在太阳没有升起来时，割的艾草，药效才是最好的，才可以治病。

艾草性味苦、辛、温，入脾，艾草有一种馨香味，把艾草晒干制作成枕头，安眠助睡。

采摘的新艾草，搓成艾草绳，晒干，可以驱赶蚊蝇。

艾叶洗澡、泡脚等，可以温经散寒，农村许多老人非常信任的一种方法。艾草全身是宝。

昨天傍晚吃过晚饭，出来转了一圈，看见屋后邻居家门前整整齐齐的晒着艾草茎杆，叶子肯定是提前摘下来了，大家都知道艾草的药用价值基本都在艾叶上，茎杆留着没啥大的用处。邻居门口晾晒的这些艾草茎杆都是没有根的，是用镰刀割回来的，然后绑成一小把一小把的很整齐，我特意拍了照片。这种情况多半是留着夏天驱蚊虫，因为茎杆药用价值微乎其微，不过驱蚊虫还是可以的，茎杆味道不会减弱。再过几天到了晚上，蚊虫就开始猖獗了，在院子里点燃一把艾草茎杆，就可以起到驱蚊虫的效果。

我们这里似乎很少有人专门种植艾草，我有个中医朋友，只听说过他有蕲艾的种子，他说自己种过艾草，因为他需要给患者艾灸，而我们当地的野生艾草药用价值太低，所以他只能自己种植。他曾经说如果我想种植蕲艾的话，他可以提供种子。他告诉我说，我们当地的这些野生艾草，驱蚊还是可以的，至于说其他的用处，利用价值不算太大。

题主问收割艾草是连根拔起还是只收割茎叶，这当然要看你打算用来派什么用场。我们当地人春天的时候，去山里掐了艾芽，是为了回家做艾团吃，当然是要趁着鲜嫩的时候掐牙尖。端午节的时候去山里拔艾草，必定是要两根拔起的。当然这个可能各地的习俗不一样，我们当地多少年来的习俗就是，端午节门上插的艾草都是连根拔起，插在门上的时候，茎叶还都是很旺盛的。

像前面我说的邻居家里割回来的艾草，都是没有根的，而且叶子也都摘了下来，这一般是为了冬天的时候用来泡脚。虽然说我们的野生艾草，药用价值不及蕲艾，不过阴干以后用来泡脚，还是能够起到一些疏通经络的作用，这样就不必连根拔起。如果带着根拔回来，艾草根部的泥土太多，只会影响叶子的纯净度，带来不必要的麻烦。用镰刀收割，既干净又节省力气，最主要可以提高艾叶的使用价值。如果艾叶里面参杂了不干净的泥土，用起来太不卫生，这个道理很简单。

我用镰刀割上方枝叶，不用连根拔起，如果想拿艾叶炒鸡蛋，割那最嫩的苗，嘻嘻。

今天又到山里转悠了一圈，发现很多艾草已经被农民们弄回家去了，那么艾草怎样收割最合理呢？给大家说说农民们的做法。

收割艾草已经在农村和城市成为新 时尚 ，这种从老辈流传下来被人们认可并逐渐使用起来的艾草，成为了农民们日常生活中常用物品。

那么艾草怎样收最好呢，艾草是一年生作物，根部和茎干叶子都可以入药，但根部携带泥土，而农民们使用艾草，多是用来烧水泡脚，因此，如果用有泥土的艾草烧水，会觉得脏。

而且艾草收割回来需要晾晒并且储藏，有泥土不适合储藏，艾草用镰刀割要比带根拔更好，艾草最好在天气干燥时收割，从根部往上两三厘米处割，太往上的话浪费艾草多，太往下的话，很容易带动根部。

把收回来的艾草整整齐齐摆放在阴凉通风处，晾晒期间要时常给它翻个，让艾草整株均匀晾晒，等到了茎干干透时我们再把艾草放在准备好的袋子里。

大家都知道艾草有特殊香味，这种味道是用来驱虫子的，很多人会误会艾草不会生虫子，其实不然，艾草收藏不当也是会生虫子的。

有一年，我把婆婆晒干拿来的艾草放进了纸盒子里，后来在冬天准备烧水泡脚时发现，艾草里竟然也生了虫子，婆婆说艾草储存时应当放进塑料袋子里，然后扎好口。这样收藏的艾草才不会被虫子光顾。

对了，得给大家提个醒，艾草收割回家以后，尽量别放在家里晾晒，第一天最好放在门口，因为上面会有很多蚂蚁，放在门口让蚂蚁慢慢跑完，然后才拿到院子里晾晒。

村里很多老人还会选择把艾草的叶子和茎干分开晒，或者只要艾草的叶子，这样更有利于收藏方便。

很高兴能回答这个问题！现在马上进入第二个四月，按道理说不闰四月的话，下个月初就可以收割艾草了，但是要端午收割的话，还得再等一个时间。

并不是下个月就不能收，我在田里去查看了一下艾草生长情况，已经完全达到了收割标准。远远的就能闻到一股艾草香。这块地是我专门种来养蜂用的，有时候邻居会来讨上几颗端午节那天挂在大门口，或者给自家小孩洗澡，因此，为了方便乡亲，我每年都会把艾草的收割时间确定在端午那天。因为端午那天收割艾草对农村人的意义特别重大。

那到底艾草收割是连根拔起好还是只割上方茎叶好？ 这个问题其实要根据当时的需要和收割艾草的用途来决定自己的收割方式。

1.传统用途收割方式：

(1) 比如前几年，我家是没有种植艾草的，每次都得去很远的地方拔野生艾草。

为了取得繁殖所用根茎，我就喜欢连根拔起，拿回家后把根茎截除，茎叶拿来泡脚洗澡或者熏蜂，根茎就拿去地里种起来，还真是一举两得。

(2) 但是在农村过端午节那几天，邻居们也喜欢把艾草连根拔起，然后捆成一束挂在大门口，叫做有头有尾。

(3) 另外，艾草种在地里后，发展十分迅速，为了达到间密补疏的目的，也会连根拔起，再去根进行栽种。

2.加工用途收割方式：

如果农村大规模种植艾草用来进行深加工，比如提炼精油、做艾条或者艾茶、艾灸，就得取其茎叶。方法是用利刀离地大约10~15厘米处割取茎叶运回家。

我们这儿农村很少有自己家种艾草的，因为山上到处都是，根本就不需要花费力气自己种，最近这两天收割艾草的少了，前两天是艾草的“旺季”，不管住在农村还是城市里的人，都在疯狂的搜寻艾草，因为端午节的时候要将艾草挂在门上，而且这个季节的艾草是最好的，药用价值最高的。

要说收割艾草的时候，是连根拔起好还是只割其茎叶好，那要看我们收割艾草的用途。如果是放在门上悬挂着，为了驱邪祈福用的话，那肯定是要连根拔起的，因为农村都讲究有头有尾，也就是万事要有始有终，将艾草挂在门上庇佑全家大小平安，那自然是要从始至终，所以需要连根拔起。

如果说需要艾草，是为了晾干之后以备药用的话，那就只需要收割茎叶就可以了。在农村老人们都知道五月初五这一天收割的艾草，晾干之后用它来煮水，不管是有个腰疼、腿疼、还是胳膊疼的小病，都可以用它治好，艾叶烧水泡脚就很管用。说也奇怪，在5月5之前收割的艾草就没有这么大的功效，不过艾草虽说有很多药用价值，但并不是山上所有的艾草，都可以利用，像一些长得毛毛小小的小艾叶，用途就不是很多。而且在晾晒的时候，一般是阴干，而不能是晒干。

如果谁家就是为了种些艾草，好用来艾灸、泡脚、熏艾等等的话，那一定要选大叶蕲艾，这种艾草可不是漫山遍野到处都是，更不是一些大妈提着篮子到山上一挖一篓子那种，它的药用价值还是比较高的。等到蕲艾春天长大了之后，就将其茎叶割下来就可以了，这样它还可以继续长，如果连根拔起，那可就真的没了，只能再接着种。

艾草在农村里是比较常见的，艾草在农友这边又分为大艾和小艾两种，小艾草也就是我们常说的用来做艾草粿的草，这种基本上都是野生的，不需要种植，我们种植的都是大艾草，它的叶子比小艾草的大，茎也比小艾草的高。

在农村里基本上都会种植一点大艾草，只需一小块地，种点大艾草，每年都会长，家里要用时就会有，也不需问别人要，当我们种植的艾草成熟后是需要把它收割回家的，那在收艾草时是整棵连根一起收回家还是只收上面的茎叶呢？

收割艾草时，我们都是收艾草的茎叶的，艾草的根我们都是把它留在地里，有需要艾草根时才去地里挖，只有艾草的茎叶才收割回家晾晒。

今年的端午节已经过了，种在地里的艾草也都收割完了，收割艾草我们一般都是在端午节那天收割，也可以在端午节前收割，也不是一定就要在端午节那天收，收回家的艾草我们一般都是整棵放在比较通风的地方阴干，等到艾草都阴天后，在把整棵装到袋子里放在干燥的地方进行保存，也可以把艾叶摘下来和艾梗分开装着保存。

我们把艾草做为一个产业，在我们当地大力推广发展。我是山区农村的超哥。端午节已过，正是采收艾草的季节。艾叶收割，肯定是只割上方的茎叶，原因如下:

1.随着中医技术的不断创新，人们对中医有了新的认识，大部分人要求中医治疗，致使艾草的需求量逐年增长。艾草，端午节前后收割一次，适量浇水施肥，地下根会再次发芽，农历九月可以再次收割，达到增产增收。

2.艾草大部分靠地下根发展扩种，收割时，利用专业的收割机采收，留在地下的根在土壤是安心的越冬，减少储存环节，第二年挖种时，只需要把密集地方的根挖回家移栽，减少种植成本。

3.收割艾草时，如果连根拔的话，在采叶的过程中，根部沙土易混入艾叶，影响产出艾绒的质量。

总而言之，农业技术说说很简单，做起来可不简单。

收割艾草是割他的地上茎叶，把他的根留在地里

用来重新发芽长艾叶。一般药用的是艾草的叶子，艾草杆做燃料或制作些工艺品。