樱桃为什么要用盐水泡一下

樱桃中含有丰富的营养物质，所以在生长过程中容易受果虫的侵袭，而果农常会在樱桃上喷洒农药以保证樱桃的生长，所以樱桃中可能会有农药或果虫残留；而盐水具有一定的消炎杀菌的作用，还可以刺激樱桃中的果虫，使果虫浮出，所以樱桃用盐水浸泡一段时间会更好。

用盐水浸泡樱桃时间过短，无法很好的起到消炎杀菌的左右，樱桃里面的果虫也不会浮出；如果浸泡时间过长，盐水的高渗透环境又会使樱桃中的营养成分流失，也会导致樱桃的口感变差，因此，建议樱桃用盐水浸泡20分钟左右即可。

樱桃用盐水浸泡方法：

1、准备一盆清水，放上一勺食盐搅匀备用。

2、将樱桃去除其果梗。

3、然后浸泡在盐水中，水量没过樱桃即可。

4、浸泡20分钟左右捞出樱桃即可。

5、注意食盐的用量可以根据樱桃的多少增减。