茄子品种

茄子品种有很多种，包括京茄10号、紫金冠茄、紫金长茄、早红牛角茄、圆茄、长茄等。其中京茄10号的果实为长棒形，果长30-40厘米之间。单果重300克左右，亩产40000公斤以上。它的果皮为紫黑色，表面富有光泽，果肉为浅绿白色。它的肉质细嫩，品质佳，商品性好，是市面上比较受欢迎的一个品种。

茄子品种

1、京茄10号：果实为长棒形，呈黑紫色，单株结果较多。2、紫金冠茄：果实为长卵圆形，表皮呈黑紫色，耐存放。3、早红牛角茄：果实为长棒形，耐低温。4、圆茄：果实硕大，采摘时间晚。5、长茄：果实为细长棒状，多为早熟或中熟品种。

茄子有哪些种类

1、京茄10号

京茄10号的果实多为长棒形，长约35厘米，果皮呈黑紫色，表面泛有光泽感，果肉白软细嫩，口感极佳，且植株为杂交品种，叶片大而浓郁，单株结果较多。

2、紫金冠茄

紫金冠茄果实多为长卵圆形，果长30厘米左右，果皮呈泛着光泽的紫黑色，果肉呈白色，口感软糯细腻，且紫金冠茄籽少，耐存放，不容易老，在光照较弱的地方也能生长。

3、早红牛角茄

早红牛角茄果实多为长棒形，长约30厘米，容易早熟，没成熟的幼果呈紫红色，成熟之后的果实则是鲜红色，并且可以在温度较低的地方生存，产量高。

4、圆茄

圆茄多种于我国北方地区，果实硕大，多为圆球形或者椭圆形，果皮一般会有紫色、紫黑色和绿色三种，肉质细嫩，不易老，且圆茄采摘的时间较晚，较新鲜。

5、长茄

长茄多种植于我国的南方地区，以紫线茄、北京线茄等为主，果实是细长棒状，果皮有紫色、绿色和黑色，并且长茄都是早熟品种或者中熟品种。

茄子有哪些品种类型？

茄子在我国栽培历史悠久，经过广大劳动人民的长期栽培和选育，培育出许多适应我国各地的自然条件和消费习惯、产量高而品质优良的地方品种。现在大约有200多个地方品种，近4000份品种资源。茄子的品种可根据果实形态、植株形态或成熟期早晚来分类。

根据成熟期，可分为早熟、中熟和晚熟3类。

根据果皮的颜色，大致可分为紫茄、红茄、绿茄、白茄等类型。紫茄有深紫色、浅紫色、黑紫色、紫红色，也有紫绿相间条纹色；绿茄有深绿色、浅绿色、青绿色，也有白绿相间条纹色；白茄有纯白色、黄白色等。

目前多数人习惯按果实的形态把茄子分为圆茄类、长茄类和卵（矮）茄类，也就是植物学上的3个变种。圆茄果实为圆球形，果实大，单株结果较少，单果重约300～1000克，肉质较紧密，质地硬，品质好。长茄果实为细长形或长棒形、短棒形，先端有的有尖嘴或鹰嘴状突起，果皮薄，肉质疏松，柔软，种子较少。卵（矮）茄果实椭圆形或扁圆形，形似灯泡，果肉有的较松软，有的较致密，品质好。

茄子品种 茄子的种类介绍

1、圆茄

圆茄子是我国种植最早的一种茄子品种，同时也是我国北方地区栽种最为广泛的一种茄子。这种茄子它的植株比较高大，结出的圆茄子果实也是比较大。之所以会被称为圆茄子，那是因为这种茄子一般都是圆球形、扁球形或者是椭圆球形的。还有这种茄子有一个特点就是果肉很嫩，一般不容易老，采收时间较晚也还是比较鲜嫩的。圆茄子一般都是紫皮、黑紫皮以及绿皮这三种颜色的。

2、长茄

长茄一般适合在我国的南方地区种植，在我国南方市场上，长茄比其他种类的茄子要普遍很多，其中主要以南京的紫线茄、北京线茄、广东紫茄、成都黑茄为主。长茄它的植株长势一般，果实是细长的棒状，有紫色的、绿色的、白色的以及黑色的。长茄一般没有晚熟的品种，基本上都是早熟品种或者是中熟品种。

3、矮茄

矮茄的名称其实主要处决于它的植株的高矮，矮茄的植株是相对矮小的，而且它所结出的果实也不大，一般都是卵形的，或者可以说是蛋形的。这种茄子的品质并不是很好，现在其实在很多地区都已经慢慢地淡出市场了。因为它的种子非常的多，很容易老，口感也不细滑。

4、红茄

红茄很多人可能没有见过，其实并不是说它就一定是红色的茄子，其实它也有紫红色、白色的、淡紫色的、甚至是紫绿色的。但由于主要还是以红色为主，所以被称为红茄。而且它和茄子也是有一定的区别的，它是一种浆果的形式，所以这也是非常好区分的一点。