杨梅怎么保存时间长
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1、冰箱冷藏
为了保证杨梅的品质与风味,延长它的保存期限,可以将杨梅放在0℃到5℃之间的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85%~90%的环境下保存,杨梅放冰箱冷藏保存之前千万不能清洗!
2、冰箱冷冻
将新鲜杨梅洗干净后,加入少量的盐水漂洗,去除酸味,然后放入糖水中浸泡一段时间,再放入干净的食品袋中,密封后放进冰箱的冷冻室里,最好把杨梅冻成冰,这样可以保存久一点。
3、制作杨梅罐头
将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时,这样可以去掉里面的酸味,然后自己用热水放点糖,等水冷了把杨梅放进去密封,几天过后就可以吃了。
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