李子和醉李的区别，醉李的栽培要点

醉李是李子的一个品种，原产于浙江省桐乡、嘉兴等市，是当地的一种特色水果。醉李和普通的李子相比，醉李的个头要比普通的李子大一些，果实外表面也比较的鲜艳，颜色看起来更红、更艳一些。从口感上相比，醉李的汁水很丰富，甜度较高，并且皮薄肉软，水分很足。

一、李子和醉李的区别

醉李也就是槜李，它是李子的一个品种，原产于浙江省桐乡、嘉兴等市，是当地的一种特色水果。醉李和普通的李子相比，醉李的个头要比普通的李子大一些，果实外表面也比较的鲜艳，颜色看起来更红、更艳一些。从口感上相比，醉李的汁水很丰富，甜度较高，并且皮薄肉软，水分很足，营养丰富，也能加工成蜜饯、李子干。

二、醉李的栽培要点

1、合理栽种：选择地势高、光照好、土质深厚的地方建园，保证没有水涝。在土壤上挖出定植沟，施好腐熟的有机肥，再覆盖上一层厚20厘米的土壤，挖出排水沟。准备好醉李苗木，按照行株距4米×3米来定植。

2、水肥管理：生长期应注意浇水灌溉，尤其是夏秋干旱时期，更需要浇足水分。幼树以施氮磷钾肥为主，根部施入有机肥，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾。

3、整形修剪：对醉李进行修剪整形，对弱树进行短截，旺树要轻剪疏枝，夏季修剪以拉枝为主，树形主要是采用自然开心形。

4、病虫害防治：做好病虫害防治工作，应注意提前喷药来预防，比如在春季开花前，喷吡虫啉来防治蚜虫。

檇李与槜李区别

檇李与槜李没有区别，指的是同一种李子。

槜李属于落叶乔木植物。花多为白色，果大色艳。果实为核果，内有一个由石细胞组成的硬核。叶为单叶，又称醉李。中国李的著名品种。原产浙江省桐乡、嘉兴等市，浙江、福建两省栽培较多。

树势中庸，树姿开张，多花束状果枝结果。果实扁圆形，缝合线深，两侧不对称，平均重48～60 g；果皮暗紫红色，上被白色果粉；果肉橙黄色，后熟后变软，味浓甜，汁多，富芳香。黏核。品质上。自花结实率低，适生于暖湿气候。

相关信息：

槜李是典型的千年名果，从春 秋战国，槜李已有 2500 多年 的栽培历史，曾分布于各地，由于 品种退化等原因，一直没有得到很 好的发展。槜李树树形优美，花似雪海，远望晶莹如雪，果肉鲜润如 琥珀，完熟后浆液极多，味鲜甜爽 口，带有酒香。

吃时只需在果皮上 刺一小孔，慢慢吮吸果汁，吸完汁后只剩下皮和核。由于品质口感超 群，槜李在中国 “十大名李”当中 一直位居首位，是水果精品当中的 精品，也是浙江省唯一列入濒危抢 救保护的果树品种。

醉李树苗的种植方法

栽培技术

1、选苗

选择品种纯正、根系完整、健壮、芽质饱满、无检疫对象和无病虫害的李子苗。

2、定植

一般株行距为2.5米×4米，芽未萌发前（最好在4月20日前）栽植。李子有自花不孕现象，因而，栽培品种不宜单一，应隔一定距离栽植花期一致的不同品种做授粉树，比例为4：1或8：1。

肥水管理

1、施肥

①基肥。基肥是能较长时间供给李树多种养分的基本肥料，一般以迟效农家肥为主，如堆肥、厩肥、作物秸秆、绿肥、落叶等。基肥秋施为好，成年李树，基肥每株施农家肥50—100公斤。

②追肥

a、花前追肥。可在李树萌芽前10天（4月上旬），株施0.5—1公斤速效性氮肥或25公斤腐熟人粪尿。

b、花后追肥。应及时追施速效性氮钾肥，以减少生理落果，在5月下旬至6月中旬，株施0.5公斤。

c、果实膨大和花芽分化期追肥。在生理落果后至果实进入迅速膨大期前（6月下旬至8月中旬），追施速效氮、磷、钾复合肥，株施0.5—1公斤。

d、果实生长后期追肥：在果实开始着色至采收期间追肥。此次以磷、钾肥为主，速效氮肥以叶面喷施为好，浓度为0.2—0.3%，结合喷药进行。

2、灌水

李树在一年中各个物候期都需要一定水分，萌芽前和幼果膨大期，新梢生长期应进行灌溉，入冬前需灌一次封冻水，另外，李树怕涝，故李园应修排水系统，以免遭受涝害。

整形修剪

1、树形

李树的树形常采用自然开心形和双层疏散开心形。自然开心形的特点是通风透光，内膛和下部的枝组结实率高，寿命长，便于管理。双层疏散开心形树体结构是第一层主枝3个，层间距80厘米左右，第二层主枝2个，以上落头开心。

2、修剪

①幼树期

a、自然开心形。定植当年在距地面40~60厘米剪截定干。剪口下第一芽要迎着风向（西南），剪口要呈斜面。斜面上方略高于芽尖，斜面下方与芽基部相平或略高。第二年春季在定干当年新发出的枝选3~4个向四周分布的枝条作主枝（如不够可下年选）。各主枝间的角度与距离与图如示，如果枝条角度不合理，可采用拉枝或吊枝的方法纠正。疏除过密枝，不密的枝条留作辅养枝。根据各主枝的生长情况适当短截，剪去全长的1/4~1/3。第三年春季修剪，在每个主枝中分别选1个角度开张，生长强壮的枝条作为主枝的处长枝，进行短截，剪去全枝的1/2左右，并在每个主枝下部选1~2个向外生长的枝条作为侧枝，短截1/3左右。主枝上着生5厘米以下的小枝尽量多留，培养成短果枝或花束状果枝，中、长果枝适当短截。这样，经3~4年树形已基本确定，以后每年主、侧枝的延长枝修剪方法与上一年相同。

b、双层疏散开心形。此种树形适用于生长势强、树势较直立的品种。定植当年定干高度40~60厘米。第二年春季，选顶端生长势强的直立枝为中央领导干，再在主干上选3~4个角度好的枝条作第一层主枝，短截1/3左右，各主枝与主干角度50~60°。其它较直立枝可以疏去，中短枝应保留，作为结果枝。第三年春季修剪时，在上年选留的主枝上选角度开张的枝条作侧枝和延长枝，再在中心干上选2~3个主枝作为第二层，与第一层主枝错落开，两层间距50~60厘米，同时将中心干开心落头。其它枝条的修剪方法和自然开心形相同。经3~4年即可成形。

②盛果期。利用骨干枝经常换头的方法，控制树体大小，上层枝和外围枝应以疏放、回缩相结合，即疏密留稀，去旺留壮，保留的枝条缓放不截，下年再于适宜的分枝处回缩，减少外围枝叶，改善内膛和下层的光照条件，缓和树冠上部和外围的生长势，对结果枝组应疏弱留强，去老留新，有计划地分期、分批地回缩复壮，控制其密度和长度。疏除过密枝、交叉枝、病虫枝及瘦弱枝等，以节约养分、通风透光。

③衰老期。及时将主侧枝进行回缩复壮，过长、过老的枝组，也应适当回缩。回缩后，一般能萌发较多的壮枝，培养新的骨干枝和枝组，构成新树冠。

3、夏季修剪

夏季修剪是指在生长季节中的修剪，一般在6月中旬至7月上旬进行，可采用下面几种方法。

a、摘心。在生长期间摘去枝条的生长点，具体时间应根据品种、栽培条件及目的而定。

b、扭梢。把新梢的先端扭伤，但不扭断，一般有利用价值的徒长枝均可用此方法抑制生长。扭梢应在新梢生长长度足够用时进行，扭伤部位要在半木质化处。

c、环剥。在新梢接近停止生长时进行，对旺树主干或大枝做环状剥皮、剥皮宽度为被剥梢条直径的1/10左右，促花效果明显。

d、拿枝。用手拿住枝条中下部，反复捏握，使枝条组织受损，呈水平或斜向生长。

夏剪每一项措施的应用都要掌握正确的时间及实施对象（幼树或不结果的旺树），夏剪时要除去徒长枝、萌条、枯枝。

病虫害防治

为害李树的病害主要有李子红点病、李子流胶病。虫害主要有李小食心虫、蚜虫、红蜘蛛等。

1、李子红点病防治措施

①在李树未开花期及叶芽展开时喷1：2：200波尔多液。

②清除李园内病叶、病果，集中销毁。

2、李子流胶病防治措施

①应以增强树势为中心，加强果园排水，增施有机肥，提高树体抗病能力。

②及时防治枝干病虫害，减少病虫伤。

③刮除流胶部位，然后涂抹波美5度石硫合剂，最后涂白铅油保护剂，有较好的效果。

3、李子小食心虫防治措施

①秋季或春季翻树盘，破坏幼虫越冬场所，减少越冬虫量。

②在李小食心虫幼虫孵化盛期用5%来福灵乳油2000—4000倍液或40%三唑磷乳油1000倍液喷雾。

4、蚜虫防治措施

①在春季被害叶片未卷叶以前喷洒2.5%功夫乳油4000倍液或40%乐果乳剂2000倍液。

②生长季用7份40%乐果乳剂原液加3份水，用毛刷将药液涂在主干周围约6厘米宽，并用纸条包扎好。

可以吸着吃的李子，你见过吗？

又到了李子丰收的季节，取一枚成熟的李子，不用洗不用擦，取根吸管扎进去，浓稠无渣的浆化果肉像果汁一样轻而易举地就能吸到嘴里了，绝对是零添加纯天然的鲜果汁。

拥有此等“特长”的李子叫槜李，属于濒危水果。

槜李又叫醉李，原产于嘉兴桐乡的屠甸镇桃园村，相传在春秋时期已有种植，距今有2500多年的栽培历史。醉李和一般李子的大小颜色都差不多，表皮紫红色，果肉橙黄色，含糖量也较高。比一般李子要甜，刚摘下的槜李会比较硬，脆甜爽口，但只要放个一两天，彻底成熟的槜李就会浆化成汁并呈琥珀色，可以剥皮食用或者用吸管“饮用”。

不同的是，它的表皮有一些类似于指甲划出的黄色斑痕。原来，槜李还有一个美丽的故事，当初西施入吴时，途经槜李城，村民纷纷将成熟的李子送给西施解渴，西施想到要离开故国，心情郁郁，就用指甲一个个划破李皮，细细吮吸品尝，想借此把家乡父老姊妹的情谊载入心田，结果却因多吃而醉倒。所以又叫做醉李，李子的表皮也留下了一道道斑痕。

但这样美味的水果很少被南京人吃到，因为槜李的结果率实在太低了。果树开花时虽然一片白花花的花朵非常壮观，但平均算下来100多朵花才能结出两三个槜李，上世纪80年代，浙江仅有几亩地种植槜李。1985年，浙江省只产出24枚。

这样“娇贵”的果树一旦挪到南京，正开花之际，被三四月份的“倒春寒”一折腾，必然饱受摧残，南京的梅雨季节又普遍比浙江要早半个月，本身脆弱的槜李果更经不起风吹雨打，再“夭折”一批，更留不了多少果实。物以稀为贵，这样的果实优质的能卖到10元钱一个，8枚礼盒装的也能卖到100多元，虽然利润很大，但因为产量太低。

吃李子有什么作用呢？

李子酸甜的口感受到很多女生的喜爱。然而我们经常会听到家里的老人说“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”。为此不少女生放弃了酸甜可口的李子。那么日常生活中吃李子真的不好吗?

听我慢慢道来。

1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品

2. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益

3. 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用

4. 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

不过李子危害人体也确有其实，孙思邈说：“不可多食，令人虚”。《滇南本草》载：“不可多食，损伤脾胃”。《随息居饮食谱》也有“多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之”的话。生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。

特别提示：李子含高量的果酸，有肠胃不良者最好少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。李子味道苦涩或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。过量食用易引起胃痛。李子多食生痰，损坏牙齿，未成熟而苦涩的李子不可食。一次食李子过多，可引起虚热脑涨。

相信大家学到不少知识了吧。