食品八大标识

食品八大标识：指的是食品名称、配料表、净含量、生产者、经销者的名称、地址、贮存条件、食品生产许可证编号 。

根据《食品卫生法》规定，定型包装食品必须在包装标识或产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出：品名、产地、厂名、厂址，联系方式，生产日期，批号或者代号、规格或重量等、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。生产许可证号，卫生许可证号，如果有体系认证也要标上，执行标准号。

日常生活中所吃的食品大概分为以下几种：无公害、绿色、有机食品。无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

食品八大标识是什么？

食品八大标识：指的是食品名称、配料表、净含量、生产者、经销者的名称、地址、贮存条件、食品生产许可证编号 。

根据GB7718-2011的要求，食品标签主要应当标示以下基本信息：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经营者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。

通过这些信息的标识，可以告知消费者所购食品与食品安全有关的信息，如配料表可以帮助消费者清楚自己所吃的食物由哪些配料构成，生产日期和保质期可以提醒消费者所购食品的食用期限，贮存条件可以帮助消费者掌握正确的食品保藏方式，食品生产许可证编号也很重要，可以帮助消费者了解该食品是否是合法生产的。

根据GB 28050-2011规定，有些预包装食品可以被豁免强制标识营养标签：

一是食品的营养素含量波动大的，如生鲜食品。

二是包装小，不能满足营养标签内容的，如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品。

三是食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的预包装食品，如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的。

食品的八项标识是什么？

(一)名称、规格、净含量、生产日期

(二)成分或者配料表

(三)生产者的名称、地址、联系方式

(四)保质期

(五)产品标准代号

(六)贮存条件

(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

(八)生产许可证编号

(九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。