露天韭菜开春怎么管理，怎么栽种

露天韭菜在开春后，要做好松土工作，防止土壤板结，促使提前返青。给韭菜少量浇水，保证好水分，不能大水漫灌。收割一茬后要及时的追肥，可以用腐熟的农家肥，浓度要稀薄。春季做好病虫害的防治，可以用溴氰菊酯乳油喷洒，也可用2%甲基阿维菌素乳油来灌根，还可以将草木灰撒到根部。

一、开春怎么管理

1、适度松土：露天的韭菜，在开春之后，要做好松土工作，防止土壤板结，促使提前返青，促进生长。

2、适当浇水：等到开春之后，根据天气和土壤等因素判断是否需要浇水，给韭菜少量浇水，保证好水分，一定不能过多浇水，不能大水漫灌。

3、追施肥料：等开春后韭菜收割一茬后，要及时的追肥，可以用腐熟的农家肥，浓度要稀薄，不能使用浓肥，施加稀薄的肥料来补充好营养。

4、防治病虫害：春季气温回升后，感染病虫害的可能性增大，尤其是地蛆的影响。可以用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液喷洒，也可以用2%甲基阿维菌素乳油1000倍液来灌根，家中有草木灰的话，也可以将草木灰撒在韭菜根部，效果也是很不错的。

二、怎么栽种

露天种植韭菜，先要选好韭菜的品种，购买好种子。土壤提前整理好，做好深耕，施入腐熟的农家肥。在3月下旬至4月下旬播种，在播种前先要浸泡催芽，之后撒播到土壤中，覆盖上一层薄土，盖上地膜保温保湿。之后进行定植，做好田间管理。

春季露地韭菜怎么进行科学田间管理？

韭菜是日常生活中常见的一种蔬菜，价格实惠而且营养还高，关键是韭菜的做法多种多样，可以满足不同人群的口味。现在很多人都喜欢在家里种点韭菜，或在院子里，或在田间地头。那么对于露地种植的韭菜来说，春季该如何进行管理呢？一起来了解下吧。

1、施足底肥

菜和其他作物不同，韭菜在种植后可以生长5-6年，所以并不能像其他作物在种植前施足底肥就可以，在每年春天都要施足底肥。底肥可选择肥力持久长效的豆饼、芝麻饼、棉籽饼等再加入充分腐熟的农家肥，将混合好的底肥均匀的撒在事先开好的沟内，将底肥撒入沟中后，沟深15公分左右。

2、中耕松土

在每年韭菜返青后，要中耕松土，防止土壤板结。在韭菜返青后，将地上的枯叶杂草清理出去，配合中耕松土，将畦面耧平，使韭菜植株基部更好的接受阳光照射，不仅可以提高地温，还可以促进韭菜植株快速返青，防止杂草生长。

3、剔根培土

对于生长三年以上的韭菜，在开春后，要对韭菜进行剔根培土的管理工作。剔根的目的是将那些枯死和细弱的分蘖去掉，保留生长健壮的韭菜分蘖。培土是在韭菜新根萌发前进行，韭菜在收割后鳞茎盘的位置为慢慢向地标移动，所以在每年的春天和每次收割后都要对韭菜进行培土。韭菜培土的高度可根据韭菜跳根的高度来决定，将土质肥沃的沙壤土在过筛后，堆在韭菜根部。

4、水肥管理

春季对韭菜浇水的水量和次数要根据土壤墒情和天气特点来决定，在对韭菜浇水时，要小水灌溉，以免大水漫灌影响韭菜生长。等到韭菜收割第一茬后可追施收割肥，一般在韭菜收割后可根据韭菜长势追施1-2次肥料，在追肥时要在收割3-4天后，韭菜伤口痊愈后再追肥，追肥时可选择速效氮肥或者是人粪尿，在追肥后结合灌水同时进行。

5、病虫害防治

每年春季是韭菜地蛆危害最为严重的时期，因此在4月份左右的时候一定要做好韭菜地蛆的防治工作，可每亩喷洒2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液进行喷洒，或使用2%甲基阿维菌素乳油500毫升稀释成1000倍液进行灌根，都可以有效杀死地蛆。

总的来说，春季同秋季一样，是韭菜生长最为旺盛的时节，因此做好春季管理，这样韭菜才能长得更好，当然在春季管理中有许多的注意事项值得细节了解，也希望种植户们多加注意，及时采取正确的科学管理措施。

露地韭菜春季管理

1、秧田管理

苗高5cm左右轻浇一水，及时松土；10cm以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2-3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5-1kg，以杀灭韭蛆等害虫。

苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12cm左右时，亩用0.5-0.75kg25%除草醚防除；或在播种后出苗前亩用0.15kg33%除草通乳油喷雾处理地表。

2、田间管理

当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段。

扩展资料

栽培技术

1、土壤条件

选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜。

2、育苗

选用种子饱满、无杂质、无虫口，抗寒抗病虫，耐热、分蘖力强，外观和内在品质好的品种。育苗地亩用种量5-6公斤，可移栽大田6-7亩。种子处理。可用干籽直播（春播为主），广州地区多在10-12月播种，3－4月移栽，也可用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后催芽。

将浸好的种子用湿布包好放在16-20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1-2次，60%以上的种子露白时即可播种。整地施肥。苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块，宜选用沙壤土，播种前要进行深翻，在临近播种前再行浅耕，细耙，并结合施肥，整平做畦，畦高12-14厘米，畦宽100-120厘米。

3、播种

将沟（畦）普踩一遍，踩实，顺沟（畦）浇水，水渗后，将已催芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内，上复细土，播种后覆盖薄膜或稻草，70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。播后水肥管理。

出苗前需2-3天浇水一次，保持土表湿润，从齐苗至苗高16厘米，7天左右浇一次水，结合浇水，每追诿氮肥3公斤，高湿雨季排水防涝。立秋后，结合浇水追肥两次，每次亩施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促进壮苗养根。天气转凉，应停止浇水。另外要及时除草。

4、定植

苗期120天，幼苗长有7-9片叶，株高到18-20厘米时为定植期。定植时要错开高温高湿季节。定植方式主要有：单株密植、小丛密植、小垄丛植、宽垄大撮等。将韭菜苗起出，剪去须根先端，留2-3厘米，以促新根发育，再将叶子剪去一段，以减少叶面蒸发，维持根系吸收和叶面蒸发平衡。

株行距10×20CM，每穴栽苗8－10株；或30－36×20CM，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分蘖节为宜。

5、水肥管理

定植后3天连浇两次水，及时锄划2-3次蹲苗，土壤半干湿状态，进入雨季应及时排涝。韭菜的耐肥力很强，定植前深翻整地（2米包坑）施足腐熟基肥，亩施2000公斤，施肥原则是有机肥和无机肥配合使用，比例不低于1:1。

施肥要根据长势、天气、土壤干湿度情况，采取轻施勤施的原则，苗高35厘米以下，亩施2%复合肥水500公斤；苗高35厘米以上，亩施3%腐熟粪肥800公斤，同时加施复合肥5公斤，天气干旱要加大稀释倍数。

定植后45天可收少量韭花，当年着重"养根壮秧"，采收适宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他叶菜，可降温和增收。

参考资料来源：百度百科-韭

参考资料来源：百度百科-韭菜