樱桃不甜是什么原因，怎么增加甜度

樱桃不甜是多种原因导致的。例如采收的太早，果实还没有完全成熟，酸度就会高一些。管理期间施加的氮肥过多也会影响它的口感，甜度会比较低。还可能是采摘前灌水了，果期要适当控水，不要经常浇灌，特别是采收前。此外，它喜光，若是栽培地块光照弱甜度也会受到影响，甜度变低，且果色也会变淡。

一、樱桃不甜是什么原因

樱桃不甜是多种原因导致的。例如采收的太早，果实还没有完全成熟，这时酸度就会高一些，口感不适很好，但水分很足。也可能是管理期间施加的氮肥过多，这样就会影响果实的发育，特别是甜度会受到影响。还可能是采摘前灌水了，果期要适当控水，不用频繁浇灌，水多结出的果实甜度会变低。此外，还可能是栽培地块光照不足，晒不到太阳果色会变淡，甜度也会变低，会影响口感。

二、怎么增加樱桃的甜度

1、合理施加基肥：想要樱桃的口感好，秋季施加基肥的时候要用有机肥，施加复合肥能提高樱桃的产量，有机肥能提高樱桃的口感，也就是甜度会变高，所以施加有机肥是非常有必要的。

2、追肥叶面肥：在樱桃生长期间要追施叶面肥，用高质量的磷钾元素肥料，能很好的提高樱桃的口感，甜度。要连续喷洒两次才行。

3、光照充足：樱桃本身就是非常喜欢光照的，想要它的口感好，一定要选光照足的地块栽培才行，光照足甜度才会更高。此外，注意不可采收太早，要等完全成熟后再采收。

樱桃树结的不甜，怎么回事？

你好！樱桃果实不甜原因很多，例如结果过多、氮肥过量、采前灌水、提早采摘等都可影响果实甜度。其中采前灌水或遇雨和采摘过早是影响甜度的主要因素。樱桃的绝大多数品种成熟采摘比早采的果子，可溶性固形物可提高几度。

樱桃酸的怎么变甜

让酸樱桃变甜的方法如下：

1、自身催甜法。樱桃中含有丰富的水分及淀粉等，它在放几天之后，其中的水分蒸发，糖分集中，这样吃起来味道就会更甜。另外，樱桃放几天之后其中的淀粉会分解成葡萄糖、蔗糖供果实呼吸用，由此果实中的糖含量随之增加，樱桃的口感也会变得更甜，所以樱桃放几天后是会变得更甜的，但是如果樱桃太早摘，比较生涩的话，放几天后它的颜色会直接变黄，口感仍然会比较酸涩。

2、水果催甜法。这一方法想必是大家最常用的方法了，在日常生活中，我们也常常来催熟其他较为青涩的水果。苹果和香蕉都是能释放出大量的乙烯水果，是一种天然的催熟剂，将酸的樱桃与苹果一起装入袋中，袋口密封，可以促进樱桃成熟，让它很快变甜，一般捂1-2天即可。

3、懒人催甜法。可以直接把樱桃做成樱桃汁，然后再加入少许的蜂蜜和冰糖，这样做出来的樱桃汁味道就特别的甜，就能够直接把酸樱桃变成一些甜的樱桃了。

自己家的大樱桃怎么不甜 ？怎么能变甜？

1、合理夏剪，适时化控

疏枝甜樱桃采收后，对那些生长过密枝、细弱枝、鞭杆枝及病虫枝，要进行疏除或短截，以便打开光路，充实枝条，减少不必要的消耗，有利于花芽分化充实和枝条成熟。主要针对上强树、郁闭树，应自上而下进行。对上部枝量过多的树疏枝时不可一步到位，宜分两次进行，每次1-2个大枝，间隔时间为1个月；对内膛的背后细弱枝、无效枝要一次性疏除；对背上过密梢要一次性疏除；对延长枝发出的旺梢保留1个延长梢，1-2个重摘心，其余梢全部疏除。合理枝叶量的直观标准是，太阳直射树冠时，地面光影系数在30%-40%。

扭梢、摘心扭梢就是在半木质化时对生长旺盛的徒长枝、竞争枝扭转180°，削弱其长势，促进花芽分化，改造成结果枝组。扭梢后仍生长较旺的要连续轻摘心，抑制生长。对延长梢轻摘心可以缓和树势，但对摘心后发生的二次梢要单轴延伸。

摘心：摘心是在新梢尚未木质化之前，摘除先端的幼嫩部分，称为摘心。它是甜樱桃夏季修剪中应用最多的一种方法。对幼树进行摘心，可以促使萌发更多的枝条，促进花芽形成。对初果期和盛果期树摘心，可起到节约营养，提高座果率和果实品质等作用。摘心可分为轻度摘心，中度摘心、重度摘心。

轻度摘心：只摘去顶端5cm左右，摘心后只能萌发1～2个新梢而延伸生长。控制生长量在10～20cm，连续轻度摘心，可形成结果枝。

中度摘心：目的是为了促发多分枝，须待新梢生长到40cm以上时，摘去15cm以上，一般能萌发3-4个分枝。

重度摘心：当枝条发育到40cm以上，留15cm左右摘心，不但能促发分枝，还能使下部的芽萌发长成短枝或叶丛枝，形成小型结果枝组。摘心留枝长度应根据枝条着生空间和枝的不同用途而定。作为骨干枝，留枝较长，应在40cm以上。

当新梢生长较长，而留枝较短，摘心部位已半木质化时，需用剪子修剪称剪梢。剪梢的作用比摘心强烈。

1.3 拉枝 将强旺枝拉向有空间的地方，弥补骨干枝的不足。可加速成形，延缓枝梢长势，改善内堂光照，促进花芽分化。垂直方向上，各主枝宜保持80-90°；重叠枝可以水平拉到合适方向；同方向的主枝上下间距要达到80-100cm。

适时化控 对旺树在采取各项夏剪措施后仍不能抑制生长时，要适时喷200-300倍多效唑或180～200倍PBO进行控制，按间隔半月，只喷旺梢的原则进行，一般旺树喷2-3次即可收到较好的抑制效果。

2、及时补肥，增加树体贮备

一般在5月底至6月上旬进行，也就是在采果后的半个月时间内完成。因为甜樱桃采果后10天左右就开始花芽分化。肥料种类以含有多种养分的速效肥为好。如腐熟人粪尿水、腐熟豆饼水、复合肥等含有多种元素的有机肥和无机肥。其用量依据热能和肥料种类不同而定。结果大树一般用肥量是：腐熟人粪尿水，每棵树施70公斤左右（或腐熟猪粪水100公斤）；若用复合肥，每棵结果树施1.5-2公斤。也可采用放射状沟施。

早施基肥 施肥时间宜在9月上旬。此时地温尚高，根系在第2次生长高峰时可吸收到充足的营养，且开沟断根后会促生很多毛细根，充足的贮存营养是来年花蕾发育、开花坐果、果实第1次速长的有利保证。

开沟施基肥 沟深40cm，宽60-100cm，株间、行间轮翻进行。按667亩产果2000kg为目标，施腐熟的纯鸡粪、鸭粪、猪粪2500-3000kg，混加优质硫酸钾复合肥70-80kg，与土壤拌匀后施入浇水。缺铁、锌的园片按每667亩硫酸亚铁25kg、硫酸锌15kg与有机肥混匀发酵后施入。

叶面追肥

采收后一周内，结合病虫害防治，喷施0.3%—0.5%磷酸二氢钾+ 0.5%尿素1—2次，延迟落叶，促进花芽发育良好。