茭白叶子发黄怎么回事，黄叶怎么办

导致茭白叶子发黄的原因有很多。如果是因为光照不足，需要及时补光，同时还要控制种植密度。如果是因为水分太多，需要做好排水工作，尤其是在雨季。如果是因为缺乏养分，需要给它适当施肥。如果是会因为患病生虫，需要喷洒药物防治。

一、光照不足

茭白在生长过程中需要充足的光照，如果种植的环境过于阴暗，植株无法进行光合作用，就会导致它的叶子发黄。针对这种情况，需要及时进行补光。另外种植的时候还要控制好密度，植株太密集就会影响彼此的受光。

二、水分太多

茭白虽然种植在水田中，但一定要注意控制水位，将其保持在2-3厘米左右，如果水位太高，植株的呼吸就会受到影响，从而导致其叶子发黄。平时要注意控水，水太多就排出一点，尤其是遇到雨季，一定要做好排水工作。

三、缺乏养分

茭白的生长也需要一定的养分，如果栽种的施肥不足，植株也会生长不良，导致其叶子发黄。此时需要适当追肥，肥料多用复合肥。另外施肥前要进行稀释，控制好肥料的浓度，以免施肥过量形成肥害，危害植株健康。

四、患病生虫

茭白如果不小心患病，或者被害虫侵蚀，也会导致叶子变黄。高温季节是很多疾病的高发期，此时需要做好预防措施，用粉锈宁、代森锰锌等药物隔一段时间就喷洒一下。如果有害虫，可以用乐果、扑虱灵等农药灭杀。

茭白种植有黄叶，该怎么办？

茭白的根系发达，需水量多，适宜水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的黏壤土或壤土种植。茭白根据他的孕茭期不同，分为两熟茭白和一熟茭白两种。例如广东的软尾茭白和硬尾茭白，是一熟茭白（单季茭白）：一般就春季或夏季栽植，每年的秋季采收一次。

茭白对土质要求不高，但不宜连作，以耕作层深、富含有机质的黏土和黏壤土最好。茭白植株高大，生长期长，需肥量大，需要肥沃的土壤，多施基肥，分次追肥。茭白在休眠期内能耐-5℃的低温，萌芽温度5～7℃，生长、分蘖适温20～30℃，孕茭适温18～25℃。低于10℃或高于30℃，均不能正常孕茭，昼夜温差大，有利于孕茭。

种茭白的地最好是农村那种常年都是有水的田，我们这里叫冬田，一年四季都是有水。土壤要求疏松肥沃，茭白生长期长，耕田之后需施沤熟的农家肥，确保茭白生长的充足养分。将秧苗移栽至田里。栽前剪去叶梢50厘米左右，栽植行距60一90厘米左右，株距为25一30厘米，当天起苗当天栽植，栽入土深为12厘米左右。秋栽一般在立秋前后。仔细观察会发现胡麻叶斑病主要发生在高温高湿的季节，湿度越大、温度越高病菌的繁殖活跃能力就会越强，尤其是夏天八月份到九月份这个时间段发病的现象最为严重。

做好茭田清理，减少病菌来源！入冬后，在茭白离地两公分距离处割茬！最后将这些枯枝残叶集中烧毁！另外，茭白与芋头，慈菇轮作也可以减轻病害！病菌以菌丝体和分生孢子在老株或病残体上越冬，条件适宜时产生分生孢子进行初侵染，发病后病部产生分生孢子通过气流或雨水溅射进行再侵染，使病害扩展蔓延。

茭白发黄是缺水还是缺肥？

是因为缺肥。

茭白是很有营养的蔬菜，他不仅味道鲜美，营养也十分丰富，茭白能给人体补充多种维生素和矿物质，

茭白放冰箱一周能吃吗

可以，只要没有变质变坏就可以吃的，

茭白千万不可放在阳光下和通风处，这样茭白的肉体会由白发绿，质地变老，影响茭白的口味。正确的方法是将茭白外壳撒点水，用保鲜膜包起来，放在冰箱冷藏柜中。

茭白发黄还能吃吗

可以吃，如果茭白闻起来有酸味，而且炒菜吃感觉很酸，很可能是茭白已经变质了，那就不能吃的，如果表面变红，切开看发现内部已经发黑，这时茭白很可能已经完全变质了，最好不要吃这样的茭白。

如何挑选茭白

饱满的筊白笋代表水分充足，笋身直、笋皮光滑的的筊白笋笋肉较嫩； 

如果是笋身扁瘦、弯曲、形状 不完整的则口感较差； 

另外，顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的，代表筊白笋已经老化，口感不佳。

许多人看到筊白上的黑点会挑过不吃，以为是坏了，其实这些小黑点正是茭白可以抗骨松的重点，这些黑点是一种名为“菰黑穗菌”的真菌类，对于一些代谢有正面的效果，可以延缓骨质的老化。

茭白怎么保存时间久清水浸泡

将新鲜嫩白的茭白除去2到3片叶子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要将清水没过茭白，经常换水，保持水质干净，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳。

盐封储存

将容器底部铺满盐，根据茭白的多少来决定盐的量，然后将需要保存的茭白留两三张外壳，平铺入容器内，用盐封口，这种保藏方法需要特别注意湿度的控制，在空气干燥，温度偏低的地区适用。

地窖储藏

这种方法适用于有地窖的北方人家，将茭白摊放于地窖内的菜架上，保持窖温在0至8摄氏度，干燥低温可以短时间的保藏茭白，此种方法会使茭白失水较快。

冷库储藏

将茭白处理，仅剩2到3片外壳，将茭白捆好，放入冷库保藏，保持相对湿度和库温的稳定，可以安全储藏2到3个月。

茭白心发黄,茭白发黄发软是变质了吗?

1.导致茭白叶子发黄的原因有很多。

2.如果是因为光照不足，需要及时补光，同时还要控制种植密度。

3.如果是因为水分太多，需要做好排水工作，尤其是在雨季。

4.如果是因为缺乏养分，需要给它适当施肥。

5.如果是会因为患病生虫，需要喷洒药物防治。