怎样鉴别碗莲和菜菜

碗莲和菜菜两者品种不同，两者的根茎不同，碗莲的根茎较短，底下只有一截；菜菜也就是菜莲，底下根茎较长，根茎能挖出很多截。两者的叶子不同，碗莲叶子较大，叶柄粗壮；菜莲叶子小巧，叶柄细弱。花朵不同，碗莲花色为粉红色；菜莲花朵为白色。种子不同，碗莲的种子会偏小一些，菜莲的种子要偏大一些。

一、根茎不同

碗莲的根茎比较短，底下只存有一截，可以吸收养分来维持生长。菜菜也就是菜莲，它的根茎很长，就算上面的叶子枯萎后，底下的根茎能正常的生长，菜莲的根茎能挖出很多截。

二、叶子不同

碗莲的叶子比较大，叶柄处比较粗壮。菜菜的叶子偏小，看起来很小巧，叶柄比较细弱，看起来不如前者粗壮、有力。

三、花朵不同

碗莲养在碗中能正常开花，具有很多花瓣，花朵颜色呈现粉红色，花朵直径能达到10厘米左右，看起来很美观，观赏价值比较高。菜莲也能开花，但是光养在碗中的话难以正常开花，即使是能开花，开花量也比较少，花朵颜色为白色的。

四、种子不同

光从种子上很难区分出碗莲和菜菜，碗莲的种子会偏小一些，菜莲的种子要偏大一些。因为种子比较相似，所以很多商家会将菜菜的种子冒充碗莲，注意购买时一定要注意挑选，建议直接购买碗莲根种植，这样品质能有所保证。

五、作用不同

碗莲种植主要是为了开花观赏，美观性比较好。菜菜种植也能观赏，但更多是想要结出能食用的莲藕。

怎样鉴别碗莲和菜莲种子,菜藕和碗莲鉴别

1.碗莲和菜菜两者品种不同，两者的根茎不同，碗莲的根茎较短，底下只有一截。

2.菜菜也就是菜莲，底下根茎较长，根茎能挖出很多截。

3.两者的叶子不同，碗莲叶子较大，叶柄粗壮。

4.菜莲叶子小巧，叶柄细弱。

5.花朵不同，碗莲花色为粉红色。

6.菜莲花朵为白色。

7.种子不同，碗莲的种子会偏小一些，菜莲的种子要偏大一些。

碗莲菜菜有什么区别

1、特点不同：

碗莲常指荷花中的中小类型，学名同荷花。

莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须抄、果壳名莲蓬、果实为莲肉或莲子、其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。

2、生活习性不同：

莲藕属于莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩。

3、作用不问同：

碗莲单生于花梗顶端，花直径5～10厘米，花瓣少者20余枚，多者100枚以上，嵌生在花托穴内。坚果椭圆形，种答子卵形。莲子倒胚珠生长。

莲藕微甜而脆，能生吃也可熟吃，是人们日常菜品之一。

扩展资料：

营养分析：

1．清热凉血：

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2． 通便止泻、健脾开胃：

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

3．益血生肌：

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

参考资料来源：百度百科-莲菜

参考资料来源：百度百科-碗莲