大白菜的管理技术和管理方法

大白菜生长时期不能缺少水分，根据不同的时期来合理浇水，尤其是从莲座期结束，一直到结球期需保持土壤湿润。大白菜施足基肥，定植成活后开始追肥，莲座期降低肥料的浓度，大白菜包心后增施钾肥。等大白菜长出2-3片真叶时，进行间苗。栽培期间需中耕除草，生长期间应防治好病虫害。

一、水分管理

大白菜生长时期不能缺少水分，根据不同的时期来合理浇水，在苗期应少量浇水，浇水频繁一些，这样能保持土壤湿润。到了莲座期需间断性浇灌，见干见湿。结球时对水分要求较高，土壤干燥时可采用沟灌，可以在傍晚或夜间地温降低后进行浇灌，给予充足的水分，这个时间段不能缺少水分，保持土壤湿润是提高产量，促进丰产的关键。

二、养分管理

大白菜之前就该施足基肥，等定植成活后，就可开始追肥，每隔3-4天追施一次腐熟的肥，每次施肥千万不能过多。大白菜进入莲座期应注意追肥，降低肥料的浓度。等大白菜开始包心后，需着重追肥，并且增施钾肥。

三、及时间苗

等大白菜长出2-3片真叶时，就可以进行间苗了，拔掉长势弱、病虫害、畸形的小苗。等长出5-6片真叶时，可以再次间苗。

四、中耕除草

栽培大白菜的时候，需要中耕除草，生长前期需定期松土，保持土壤疏松、通透，可以利于生长。生长期间给大白菜除草2-3次，去掉杂草，减少养分的争夺。

五、病虫害防治

大白菜生长期间可能会出现病虫害，应及时防治。

大白菜种植技术与管理

大白菜的种植技术分为整地和播种两方面。管理分为间苗和水肥两个方面。

种植技术：1、整地。大白菜适合在轮作的土壤里种植。将土地翻耕20～27公分，土地平整后弄成1.3～1.7米的畦，加深畦沟。在沟里洒入一些石灰，能够提高土壤的肥沃性。多施基肥，每亩地可以使用75千克的菜枯，40担猪粪，10～15千克45%的复合肥，浇水后让其发酵，盖上薄膜让其充分腐熟。

2、播种。通常直接使用种子点播，每亩地200克左右的种子，播种之后洒入40～50担腐熟的农家肥，地面覆盖土壤，早晚各浇一次水，等待出苗即可。

管理：1、间苗。长出来两三片真叶后进行第一次间苗，第二次间苗在长出五六片叶子后，根据整体的长势密度，通常每穴留下一株健硕的苗，随时注意除草。

2、水肥。定植后进行追肥，每亩地使用4～5担15%腐熟过的人粪尿，间隔3～4天施肥一次；莲座期后，每亩地使用15～20担30%腐熟过的人粪尿，间隔5～7天施肥一次；每次施肥后根据土壤的干湿情况进行浇水，通常见干见湿，不能够浇满沟畦，及时排除积水。

白菜生长周期

1、发芽期：从种子萌发到第一片真叶显露为发芽期。播种后，种子在温度、水分、空气适宜的条件下，约需两天，胚轴伸出土面；播种后3天，子叶可完全展开。

2、幼苗期：从“拉十字”到幼苗长出第一个叶环的叶子为幼苗期。早熟品种此期可长出5片叶子，需要12～13天；中、晚熟品种则长出8片叶子，需要17～18天。

3、莲座期：从“团棵”到再长出1～2个叶环（每个叶环为5～8片叶子），形成发达的叶丛时称为“莲座期”。

4、结球期：从植株开始包心到形成叶球为结球期。结球期时间的长短因品种而异，早熟品种需要25～30天，中晚熟品种则需要35～50天。

5、休眠期：收获后进行贮藏，植株被迫进入半休眠状态。此期内，莲座叶的养分仍向球叶输送一部分，短缩茎顶端缓慢进行着花芽的分化。要设法使环境维持较低的温度和一定的湿度，降低植株的呼吸强度和水分的散失，减少养分的消耗，延长贮藏时间。

大白菜的管理技术和管理方法

1.大白菜生长时期不能缺少水分，根据不同的时期来合理浇水，尤其是从莲座期结束，一直到结球期需保持土壤湿润。

2.大白菜施足基肥，定植成活后开始追肥，莲座期降低肥料的浓度，大白菜包心后增施钾肥。

3.等大白菜长出2-3片真叶时，进行间苗。

4.栽培期间需中耕除草，生长期间应防治好病虫害。