种子萌发过程中有机物含量的变化

种子在萌发的过程中，有机物数量会减少，种类和水分含量增多。当种子长出真叶前，因为它需要进行呼吸，因此要消耗很多的有机物，这个时候也不能进行光合作用，因此有机物会一直被消耗。当真叶长出后，它可以通过叶绿体进行光合作用，从而达到制造有机物的目的，所以有机物量也会慢慢上升。

种子成熟萌发过程中有机物的变化

1胚乳和胚中的物质变化

胚乳以物质分解为主,

其重量不断减少。而在胚

中,

物质转化以合成为主,

其重量不断增加,

胚由小变

大,

胚乳由大变小。从整个种子来看,

则是分解作用大

于合成作用。发芽的种子,

虽然体积和鲜重都在增加,

但干重却显著减轻,

直到幼苗由异养

(由胚乳或子叶提

供养料

)

转为自养

(子叶进行光合作用制造有机物

)

后,

干重才能增加。干重的减少主要是由于呼吸作用

消耗了一部分干物质。

2种子吸水

种�1�7�1�7的吸水可分为三个阶段

(图1):

即急剧的吸

水、吸水的停止和胚根长出后重新迅速的吸水。第一

阶段的吸水主要是物理吸水即吸胀作用,

第二阶段是

吸水的暂停阶段,

而第三阶段重新大量的吸水是由于

胚的迅速长大和细胞体积的增加,

属于渗透吸水。3呼吸的变化

研究表明,

在种子萌发的第二阶段,

种子呼吸产生受H

+

生成

NH

4

+

,

使尿中

H

+

浓度减少,

有利于肾远曲

小管分泌

H

+

,

换回更多的

Na

+

,

促进固定酸的排出,因此当

pH值下降时氨的生成量增加。NH

4

+

-

Na

+

交换

扩大了肾脏的排氢能力。

4酶的活性增强

在种子萌发的开始阶段,

只有少量的水解酶,

这是

因为在发芽的开始阶段,

贮藏物质的分解十分缓慢。

在氧气充足的条件下,

一个星期后,

水解酶的含量明显

升高,

从而促进种子萌发过程的物质转化。

5有机物转化

种子萌发过程中有机物的转化包括以下几个方

面:

在胚乳中,

复杂的贮藏物质分解为简单的物质,例如淀粉分解为麦芽糖,

再水解为单糖被利用。脂肪分

解为甘油和脂肪酸,

蛋白质分解为氨基酸。这些贮藏

物质水解后形成的最终产物7用来合成生命物

质,

直接用来形成新的器官,

即胚的生长,

长根、长

茎、长叶。在胚中,

物质的转化刚好与胚乳相反,

可溶

解的小分子化合物转化为不溶的大分子化合物,

简单

的化合物变成复杂的化合物,

最后形成新的细胞结构。8

植物激素的变化

种子萌发过程中,

多种激素共同发挥调节作用。

参与调节的激素主要包括生长素、细胞分裂素、赤霉素

和脱落酸。

种子萌发时候,水分,有机物,代谢是怎样变化的

种子萌发过程中,水分的变化应该是逐渐上升的,在胚根长出之前,种子的吸水方式是吸涨作用,之后是通过渗透作用吸水.

有机物的变化应该是先减少后增大,真叶长出之前由于呼吸作用要消耗大量有机物,而此时无法进行光合作用,所以只有有机物的消耗；在萌发长出真叶之后,由于可以利用叶绿体进行光合作用制造有机物,光合作用逐渐大于呼吸作用,因此有机物的量会逐渐上升.

种子萌发时所含的物质有哪些变化

有机物总量变少和种类的变多

PS：

种子萌发时由于需要通过呼吸作用提供能量，所以有机物的总量由于呼吸作用的分解而减少。种子萌发时需要将大分子有机物转变成小分子有机物,脂肪酶,淀粉酶,蛋白酶活性增强,所以 脂肪,淀粉,蛋白质等大分子有机物减少,脂肪酸,葡萄糖等小分子有机物增加. 种子萌发时,胚消耗大量能量,有机物氧化分解,产生中间产物,所以有机物的种类在增加。