那种硬硬的柿子叫什么

牛心柿牛心柿因为外表像牛心而得名，牛心柿是由渑池县石门沟的当地群众栽培出来的一个品种，花期6月，果熟期10月。牛心柿刚脱涩后食用果脆爽口，烘熟后食用汁多甘甜、肉质细腻，且用牛心柿晒制的柿饼质软味甜，受人喜爱。镜面柿镜面柿产自山东菏泽，由于菏泽古称曹州，所以也叫曹州镜面柿。

1、镜面柿制成的柿饼称为耿饼，耿饼肉质细腻，软厚甘甜，保质期长久，古时曾为进贡朝廷的上品。

2、罗田甜柿罗田甜柿是所有甜柿的品种中唯一一个能够自然脱涩的品种，即在秋季柿子成熟后，摘下即可食用，其他品种的柿子还需要经过人工的脱涩处理才可食用。

3、罗田甜柿成熟于每年的十月上旬，果皮较为粗糙，成熟后果皮橙红色，且肉质细腻。

4、鸡心黄柿子鸡心黄柿子晚熟且可存放时间长，成熟后颜色红艳。

5、四周柿四周柿是最常见的柿子品种之一。

6、四周柿在果实的四周有四条明显的凹沟。

7、四周柿味甜多汁，果肉呈橙红色，一般在每年的九月果熟。

8、表皮光泽，一般到每年的九月下旬左右即可成熟。

9、其果实皮薄肉厚，无核且味甜。