西餐厨师的五个等级

 西餐主厨，也就是是掌管厨房大的厨师。是西餐厨房中地位最高的职位之一。西餐副主厨则是主厨职位之下的第二职位。

1、在西餐主厨、副主厨之下，则是各工作部门的西餐厨师。

2、接下来则是低等级的职业厨师，刚完成厨师学业并刚开始厨师职业的厨师。

3、在所有厨师之外，还有帮工，这一职业不算是正规的厨师，他们通常具备某项专一技能或者是酒店厨师学徒，负责帮厨师处理原料，辅助厨师烹饪。