![虫草花属于菌菇类吗]( "虫草花属于菌菇类吗")
- 虫草花属于菌菇类。虫草花一般指北虫草。北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌结合的药用真菌。很多人都误以为北虫草就是冬虫夏草，其实不然，两者有本质的区别，冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材。北虫草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国...
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![花菇是香菇吗]( "花菇是香菇吗")
- 花菇是香菇，而且是香菇中的上品，有“山珍”之称。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。肉厚、细嫩、鲜美，食之爽口。花菇是现代发展起来的一种食用菌，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇为香菇中的...
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![草菇的营养价值]( "草菇的营养价值")
- 草菇的维生素含量十分高，能够促进人体的新陈代谢，不断提高机体免疫力，此外还具有解毒作用。当金属进入人体时，草菇可以与其结合减少金属对人体的伤害。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收。1、糖尿病患者十分好的食品。2、在中医方面，草菇能够消食去热，增加乳汁，防止坏血病，促进创...
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![草菇为什么炒了会苦]( "草菇为什么炒了会苦")
- 1、草菇炒出来发苦有可能是放置时间过长导致的，一般来说新鲜的草菇口感是非常清甜的。2、如果想要确保草菇炒出来没有苦味可以在烹饪之前用先焯一下水，焯水的时候可以在水里面放几片生姜祛味。3、另外在烹饪的时候可以加一些蚝油、糖这类的鲜味调味料来提升口感。关于草菇...
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![枸杞叶草菇汤怎么做好吃]( "枸杞叶草菇汤怎么做好吃")
- 主食材：草菇200克，枸杞叶。配料：油1.5茶匙，鸡汤1份，盐1勺，蚝油1勺，瘦肉50克，芝麻油少许，小葱少许。步骤1:小锅内坐水，放入盐，姜葱步骤2:接着把草菇放入焯去腥气味步骤3:煮锅内放入鸡汤，如果没有鸡汤可用清水，调入适量的盐，蚝油步骤4:草菇放入锅内煮5分钟步骤5:然后再放入枸杞叶煮滚步骤...
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![草菇买回来怎么保存]( "草菇买回来怎么保存")
- 1、常温保存：买回来的新鲜草菇不需要放冰箱保存，可以将直接将新鲜草菇置于阴凉通风处保存，在14～16℃的温度下可保存1-4天。2、冷冻保存：想要将新鲜草菇保存更长时间，可以将新鲜的草菇清洗干净沥干后冷冻，并在这个温度下保存，可以保持3个月左右，使草菇的味道、色泽基本不变。3、煎...
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![虫草菇鸡汤的做法]( "虫草菇鸡汤的做法")
- 主食材：鸡一只，虫草菇一把。配料：生姜一块。步骤1:虫草菇清洗干净，生姜切片。步骤2:小鸡里里外外都要清洗干净，鸡胸肉片下来，拿去炒鸡丁比煮汤更好吃。步骤3:首先鸡冷水下锅煮开1-2分钟，煮出血污，然后再给它清洗干净。步骤4:换上干净的清水上炉，大火煮开1-2分钟，然后改小火煮1-2小...
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![冬菇和香菇的区别]( "冬菇和香菇的区别")
- 冬菇是香菇的一种，两者最大的区别在于外观不同：冬菇的根相对来说比较短，颜色偏暗灰色，且看起来有点干瘪，而香菇就比较大一点，颜色偏深棕色；另外在营养方面也不尽相同：冬菇含有很多的微量元素，比如说钠钾等元素，而香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养成分，相...
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![草菇能放入冰箱保鲜吗]( "草菇能放入冰箱保鲜吗")
- 草菇能放入冰箱保鲜吗的答案是：不能草菇（学名：Volvariellavolvacea(Bull.)Singer）是光柄菇科小包脚菇属真菌。草菇菌丝无色透明，细胞长度不一，直径46-400微米，平均217微米，宽6-18微米，平均10微米，被隔膜分隔为多细胞菌丝，不断分枝蔓延，互相交织形成疏松网状菌丝体。子实体由菌盖、菌...
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![草菇怎么保存]( "草菇怎么保存")
- 速冻保鲜：去掉有病害的草菇，放入零下二十度的环境中进行保存，要一直保持温度不变，可让草菇在三个月内保持新鲜，味道和色泽都不会有明显改变。盐酸保鲜：把草菇和盐酸液按一比一点二的比例放在一起，让盐酸液腌制草菇，并且放在温度比较低的环境中，能让草菇在十几天中保持新鲜，食用时把...
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![虫草菇炒前要焯水吗]( "虫草菇炒前要焯水吗")
- 1、平时在炒虫草菇的时候是不用提前将它放入开水中焯水的。2、一般来说只需要先将肉类食材放入锅中炒熟，然后再将虫草菇和其他的配菜一起倒入锅中翻炒三四分钟左右并进行调味，等虫草菇完全被炒熟之后即可食用。3、不过如果是要用凉拌的方法来烹饪虫草菇的话，那就一定要将它...
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![草菇是香菇吗]( "草菇是香菇吗")
- 草菇是香菇吗的答案是：不是草菇又名兰花菇、美味草菇、美味包脚菇、中国蘑菇、秆菇、麻菇、南华菇、贡菇、家生菇等，在东亚与东南亚都有养殖，并被广泛地作为一种食材使用。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋...
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![肉丝草菇炒花菜的做法]( "肉丝草菇炒花菜的做法")
- 肉丝草菇炒花菜小伙伴们想要制作肉丝草菇炒花菜的话，首先我们需要准备草菇，花菜，肉丝，额外还需要准备一定的调味品。首先我们要将肉切成肉丝，草菇，花菜清洗干净，放到一边备用。这个时候，我们还需要腌制肉丝。具体的做法是在肉丝当中加入一定量的料酒，盐，小苏打，蒜末，葱末搅拌均匀。不...
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![营养美味的草菇虾球制作方法]( "营养美味的草菇虾球制作方法")
- 草菇虾球的做法草菇虾球是一道非常营养又美味的菜制作，方法其实也是比较简单，只要掌握好火候和步骤，谁都能做出好吃的炒锅虾球。先准备250克草菇，120克虾仁，青红椒片各30克，葱姜蒜少许。调料需要用到盐，鸡粉，味精，老抽，料酒，白糖，水淀粉，想让这道菜做的好吃，必须要把夏日里面的虾线去除...
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![草菇的贮存方法有哪些]( "草菇的贮存方法有哪些")
- 1、阴凉处保存：很多人会习惯把买回来的新鲜蔬菜放进冰箱，要注意的是，草菇是不可以放进冰箱的，因为它是高温食用菌，放进冰箱是会自溶成水的，所以应该将新鲜的草菇放在阴凉通风处保存，它在14～16℃可保存1天4天。2、淡盐水保存：如果不想急着吃草菇，可以将新鲜草菇削根洗净后放入热水锅...
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![草菇能放冰箱保存吗]( "草菇能放冰箱保存吗")
- 1、草菇不能放冰箱保存。因为草菇是高温食用菌，新鲜草菇不允许直接放入冰箱保存，否则会自溶变成水。2、新鲜草菇在12℃以下储存，会发生表面出水的冷害现象，若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存，其最适的储存温度为12...
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![花菇与香菇的区别]( "花菇与香菇的区别")
- 花菇与香菇的区别：价值不同：花菇的氨基酸含量较多，而香菇则富含丰富的维生素；生长环境不同：花菇是由香菇培育而来的品种，一般栽培香菇的过程中遇到温差较大的特殊气候，就会长出花菇，而香菇主要生长在潮湿、温暖、通风的环境中；外观不同：花菇的菌盖表面带有不规则的裂纹，颜色以白色为...
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![草菇好养活吗]( "草菇好养活吗")
- 种植草菇时，辅料玉米芯需浸泡在浸泡池中。果核变黄后，取出，铺在土上，均匀地撒上一层草菇种子，盖上保湿膜，保持温室温度在32℃～37℃之间，采摘后三天浇水一次。通风常被用来改善空气湿度。养草菇哪些是要注意的：原料处理：种植草菇需玉米芯栽培。首先，新鲜玉米芯暴露在阳光下大约4天。...
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![炸蘑菇可以用香菇吗]( "炸蘑菇可以用香菇吗")
- 都可以，一般大多会用平菇，不过香菇也是可以做干炸蘑菇的。油炸蘑菇大家可以使用平菇或者香菇，两者炸出来的味道是不相同的，但是却各有特色而且都非常的好吃，制作方法也大同小异。香菇可是比平菇的知名度要大的多，香菇有世界食用菌的称号，也是人们口中说的山珍海味中的“山珍”，香...
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![海鲜菇与白玉菇区别]( "海鲜菇与白玉菇区别")
- 海鲜菇与白玉菇区别在于名称、种类、外形、味道、营养不同。名称：海鲜菇，又叫玉蕈、蟹味菇、真姬菇、荷叶离褶伞，白玉菇，又叫白雪菇、白玉蕈、白色真姬菇、白色蟹味菇。种类：海鲜菇，属于白蘑科、玉蕈属的植物，白玉菇，属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。外形：海鲜菇，菌盖...
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![呆菇和平菇的区别]( "呆菇和平菇的区别")
- 呆菇与平菇区别主要在于两者的形态特征不同、生长习性不同、植株不同。形态特征不同：平菇幼时呈半球形，其后慢慢呈扁平至稍扁平，其表面呈菱色、浅褐色或深肉桂色，往往有深色鳞片在其中部位置。而呆菇的菌丝为多细胞，上面还有横隔，菌丝互相点缀组合形成了密集的群体。生长习性不...
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![冬菇是香菇的一种吗]( "冬菇是香菇的一种吗")
- 冬菇是香菇的一种，冬菇是一种食用菇菌，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，是防治感冒降低胆固醇防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品2冬菇又名香菇冬菇规格严整，等级分明分为花菇厚菇薄菇3等11级冬菇嫩滑香。冬菇是一种食用菇菌，菌盖肉质，宽27cm，呈扁半球形，后渐平展，往往...
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![海鲜菇和蟹味菇区别]( "海鲜菇和蟹味菇区别")
- 真菌界的食用菌种类实在是太多了，比如我们常吃的金针菇、菌菇和蘑菇等，因为外形不同或其他缘故，每一种菌菇都有属于自己的名称，很多菌菇还有别称，那么今天就带大家认识下海鲜菇和蟹味菇吧！海鲜菇和蟹味菇没有区别，海鲜菇就是蟹味菇，它们是同一种食物，叫不同的名字而已。1、海鲜菇...
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![冬菇是什么 冬菇和香菇是一样的吗]( "冬菇是什么 冬菇和香菇是一样的吗")
- 冬菇又被称之为香菇，在如今的世界上是非常有知名度的一种食用菌菇，在所有的蘑菇种类中，香菇拥有着较高的食用价值。冬菇的口感嫩滑香甜，美味可口，香气四溢，无论怎么吃都是可以。怎么识别冬菇识别优质的花菇和冬菇，非常的简单，可以通过外观，比如看一下外观是否肉质浑圆，有没有完整的...
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![花菇和香菇的区别]( "花菇和香菇的区别")
- 花菇是现代以来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制自然条件，人为改变香菇的正常生长发育而形成的。花菇本质上就是香菇，但它又与其他品种的香菇有一定区别。首先是外形上的区别。花菇上有白色带微黄的裂纹，属于优良的香菇品种;而香菇表面水分光滑，属于最...
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