油角的做法与配方有哪些
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准备好面皮,如图。将备好的白芝麻糊和白糖成2:1调配,再加一勺盐制成馅料如图示。
用一支筷子贴水在面皮上划半圈,如图示。
用勺子勺一半馅料放在面皮上后,对半折,用手粘紧,如图示。
放半桶油入锅,炸热油角后捞起,炸成后,如图示。
油角去油后,放冷后可称放在袋子里储存。
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