茶水能加蜂蜜吗

茶水能加蜂蜜吗的答案是：能

将蜂蜜和茶调在一起，可以改善一般不能接受的茶味，蜂蜜中含有多种营养成分，本身也是天然抗菌剂，营养价值极高，服用蜂蜜容易引起胃酸过多的问题，而茶水的碱性，恰好可以消除蜂蜜引起的胃酸过多问题。

茶中含有茶多酚；儿茶素等多种有益成分，能清除口腔；咽喉的病毒及细菌，清热解毒；清理肠胃。两者合用，不影响各自功效。

蜂蜜调饮茶的时候注意冲泡的水温，一般为防温度过高，破坏蜂蜜的口感和营养，常用用70摄氏度的茶水冲泡蜂蜜。

蜂蜜在酿造；运输与储存过程中，可能受到肉毒杆菌的污染。蜂蜜中 80% 以上都是糖。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜又称为“甘蜜”。

辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

优质蜂蜜由于含水量低；质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。

蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不易变质。作为食品上市的蜂蜜，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。

未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造；运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。

虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的概率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。

不适宜湿阻中焦的脘腹胀满；苔厚腻者食用。

蜂蜜储存时应放在阴凉；干燥；清洁；通风处，温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。