芫荽是什么

芫荽是一种植物，原产地是地中海沿岸等地区，在中国的东北、河北等地区都有分布，分布的范围比较广泛。芫荽高度大概是20-100厘米左右，呈现纺锤形。

芫荽具有强烈的气味，对低温的适应能力比较强，可以忍受零下两度左右的低温，比较适合的生长温度是在18度左右，如果温度过高的话，可能会导致芫荽生长速度变得缓慢甚至会停止生长。芫荽对土壤的要求并不是很高，但是土壤的结构要好，选择有机质含量比较高的土壤有利于芫荽更好的生长。