脾虚湿气重的人，怎么吃大米

吃糙米。

稻谷脱壳后但仍保留着外皮、糊粉层和胚芽的稻米叫糙米。

与普通精制白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

炒一下。

中医药很神奇的，很多食物炒一下就变成一味药了，像我们熟悉的用于消化的“焦三仙”，就是通过健脾来促消化，所以，大米炒一下，就有健脾祛湿的功效了。

如果从物理学上讲，大米炒焦后，就变成了活性炭，可以吸附肠道中多余的水，也就是我们说的祛湿。

方法：大米洗净后晾干，如果是免洗大米，可以直接炒，最好用不粘锅炒，别放油，先大火翻炒1分钟，再转小火不停翻炒，防止大米焦糊，炒到大米变得焦黄就可以了。