焯烫是什么意思 生活常识 关注:1.37W次 1、焯烫就是焯。2、指的是把食材放到开水中进行初加工,菜类一般是为了初熟一下,去掉它们的一些味道,时间长短和食材有关和做法也有关。3、需要根据做菜的需求,判断焯食材的时间。4、肉类焯的目的是去血污,去脏东西,一般情况下肉的表面变白,有浮沫出来就可以了。 标签: 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/y2q3ry.html