张家界美食

张家界的美食有很多，比如凉面、葛根粉、糖油粑粑、板栗炖鸡、臭豆腐、红烧猪蹄、麻辣子鸡等。

凉面：在张家界凉面算是一道独特的美食，走在大街小巷你都会发现它的身影。凉面顾名思义就是凉，这何尝不是夏季解暑的一款美食，但在张家界吃凉面是不分时节的，只要你想，随时随地都可以吃到。

板栗炖鸡：板栗是凤凰的一大土特产，其籽粒饱满，果实肥厚。板栗炖鸡采用的一般都是乌油板栗，将鸡块跟板栗一起炖煮，其香味无穷，这也是土乡苗寨稀有的菜肴。

糖油粑粑：糖油粑粑是湖南的传统小吃，其主要的原料就是糯米粉和糖，食材非常简单，但其工艺却非常讲究。采用红糖油炸制，个头小，色泽金黄，入口脆，远远的就能闻到它的香气，食后更是回味无穷。