稻穗指的是稻子的什么

日常生活中，我们最常见的就是稻穗了。它是大米的源泉，也是为水稻成熟后的种子，也就相当于植物的果实，也就是吃的米饭。

稻子属须根系，不定根兴旺,穗为圆锥花序，自花授粉。一年生培养谷物。秆直立，高30～100厘米。叶二列互生，线状披针形，叶舌膜质，2裂。圆锥花序疏松;小穗长圆形，两侧压扁，含3朵小花，颖极退化，仅留痕迹，顶端小花两性，外稃舟形，有芒;雄蕊6;退化2花仅留外稃坐落两性花之下，常误认作颖片。

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水稻的成熟期：

水稻成熟要阅历四个时期：乳熟期、蜡熟期、完熟期和枯熟期。乳熟期是在水稻在开花后的3-5天时开端灌浆。持续时间为7―10天左右。到乳熟期末期，鲜重到达，这个时期用手压稻穗中部籽粒有硬物的感觉。