粯子粥主要原料是什么

主要原料有元麦，玉米，稻米等。粯（xiàn）子粥，一般指苏中南通、泰兴和靖江地区的元麦粉所制作的粥，为苏中地区的特产。当地也将玉米面粥叫做“玉米粯子粥”，单讲粯子粥，就是特指元麦粯子粥。

泰兴、靖江元麦为国家农产品地理标志保护产品。

粯子粥煮法：用凉水调拌成糊状的粯子倒入粥中，煮沸，这是年轻人会的。

将粯子均匀的洒入粥中。

这种做法，粥更好喝，只有老一辈的人才会了。

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