腊八粥的寓意象征
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腊八粥寓意是祛疫迎祥、迎接祥瑞、温暖、圆满、和谐、吉祥等。腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。
“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。
腊八粥食材选择:腊八粥的食材,因各地物产而有不同。
有配合初八日,以八样东西混合煮食。
其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。
此外,还有花生、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。
若要再增加食材,可放四川木耳、红枣、素豆饼,不可放素火腿、香菇。
腊八粥佛家说法:腊月初八吃“腊八粥”,是由中国佛教徒纪念释迦牟尼佛成道而形成的风俗。
佛教的创始者释迦牟尼,本名乔达摩·悉达多,是古印度北部迦毗罗卫国净饭王的儿子,年轻时见众生受生老病死等痛苦折磨,为寻求人生真谛与生死解脱,舍弃王族生活,出家修道。
他在雪山苦行六年,常常日食一麦一麻。
后来发现一味苦行并非解脱之道,于是放弃苦行下山。
这时一位牧女见到他虚弱不堪,便熬乳糜供养他。
释迦牟尼的体力由此恢复,随后于菩提树下入定七日,在腊月初八,夜睹明星而悟道成佛。
自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。
这天,各寺院举行佛教仪式,效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故,用香谷和果实等煮粥供佛,名为腊八粥。
也有的寺院于腊月初八以前由僧人持钵,沿街化缘,将收集的米、栗、枣、果仁等煮成腊八粥散发给穷人。
大家认为吃了可以得佛陀保佑,所以贫穷人家称它“佛粥”。
一般,寺院的佛粥既美味且量多,以满足来寺院参加纪念佛教仪式的善男信女需要。
有些信众专门奔“粥”而来,认为腊八供养佛陀的粥吉祥,不仅自己食用,还带回家供家人享用。
年复一年,寺院做腊八粥的传统便广泛传播到民间。
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