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变态辣用的是什么辣椒

变态辣用的是什么辣椒

变态辣用的是“朝天椒”。朝天椒,辣椒变种,属茄科辣椒属多年生半木质性植物,果实较小,圆锥状,长约1.5(-3)厘米,成熟后红色或紫色,味极辣。朝天椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称,是按果实着生状态分类的,包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种:簇生椒、圆锥椒(小果型)、长辣椒(短指形)、樱桃椒。

1、朝天椒椒果均较小,因而又称为小辣椒。

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