贝壳能吃吗?

贝壳能吃吗?的答案是：能

贝壳能吃，但贝壳内脏部分不能吃。重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。

贝壳的微观结构主要通过薄片法进行研究。研究表明，贝壳的基本结构主要分为三部分，最外层是由硬质蛋白组成的角质层；中间为方解石或文石晶体组成的棱柱层，主要为贝壳提供硬度和耐溶蚀性；最 内 层 为珍珠层，主要为贝壳提供硬度和韧性，一般由方解石或文石等CaCO3矿物(无机相)和有机质(有机相)组成。在地质学意义上，贝壳是化石中最常见的保存方式。他们通常用于确定地质形成的系统进化，地层的确切年代及贝类种群的分类。因此，贝壳的结构研究具有重要的意义。

1、贝壳粉可作动物饲料

把贝壳粉碎、过筛，加工成粉，可作家禽、家畜、养殖鱼虾等的饲料添加剂，剂量为饲料的1-2%，能促进家禽产蛋和禽、畜、鱼、虾生长。

贻贝壳含钙37.15%，还有微量元素氮、磷、有机物等，这些物质正是畜禽生长发育所必需的成份。

就说微量元素硒吧，它是动物生长发育所必需的营养元素，遍布于动物全身细胞，缺少硒能使动物出现营养性肌肉萎缩，因此畜禽日料中必需含硒0．1-0．2ppm。

山东省常用饲料平均含硒量为0．024-0.05ppm,贝壳中含硒比较丰富，可用来加工成禽畜用含硒生长素。

2、贝壳粉可用作农肥

它含氮0.45-0.76%，相当于人尿含氮量的一半。此外，还含磷、钾等。每亩冬小麦施贝壳粉16.5公斤，可增产22.9%；给玉米做基肥可增产2-18%；

贝壳作追肥可增产2.9-28.6%，增产原因除贝壳粉具有肥效外，对土壤尤其是粘性黄土还有改良作用。

3、贝壳可以制成工艺品

五颜六色、千奇百怪的贝壳还是贝雕工艺品原料。把贝壳粘合在一起，制成多姿多彩的贝雕画，可供观赏、装饰、馈增亲友。我国的贝雕工艺品，畅销国内外，深受欢迎。

4、某些贝壳可作药用

许多贝壳如乌贼骨（中药名海螵蛸）、鲍壳（中药名石决明）等可作药用。

乌贼骨有收敛止血、固精止带、制酸止痛之功效，用于防治崩漏、肺胃出血，遗精、带下、胃痛吐酸、湿疹湿疮、溃疡多脓等症。鲍壳有平肝潜阳、清肝明日之功效，用于防治头晕目眩、目赤肿痛、翳膜遮睛等。