格瓦斯是哪个国家的

格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。

在俄罗斯城市，格瓦斯也可以指红茶菌。

“格瓦斯”最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。

有资料记载，当时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时，竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言，甚至打道回府。

历史起源：“格瓦斯”最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。

有资料记载，当时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时，竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言，甚至打道回府。

格瓦斯/克瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度。

由于其酒精含量只有1%左右，所以儿童也可以饮用，是很受大众欢迎的软饮料。

另外，在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。

该饮料后传入我国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁木齐等地区。

相关说法：传说一：据说在几个世纪前，在俄国，有的小饭店店主将食客掉在桌子上的面包渣收集起来，装在瓶子里进行发酵。

几天后，瓶子里的面包渣变成了一种具有浓郁酵香的汁液，其独特的味道受到俄罗斯人的喜爱。

逐渐成为俄罗斯一种常见的饮品流传起来。

       :传说二：卡瓦斯最早起源于基辅公国之前的东斯拉夫，原称“Kbac”，距今有1000多年历史。

当时人们将谷物捣碎加水作成面团，放在陶器中加热，使部分谷物淀粉糖化，然后加水稀释，自然发酵，从此酿制最古老的“Kbac”。