五味代表什么

五味即酸、苦、甘、辛、咸。在内经中出现主要有两种代指：一、是指五味自身所具有的特性，即辛味能散能行酸味能收能涩，甘味能补能缓苦味能泻能燥，咸味能软坚润下；二、是在五行理论中，五味与五脏的关系，酸味入肝苦味入心辛味入肺，甘味入脾咸味入肾。

五味分别指的是什么

1.指 酸﹑ 甘﹑ 苦﹑ 辛﹑ 咸五种味道。其实甜就是甘。

2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。

3.佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻华严﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法华涅盘五时之教。见《涅盘经》卷十四。

4.现代科学证明，人共有五种味觉，即酸、甜、苦、咸和鲜。

5.中医认为，问其所欲五味，以知其病所起所在也。早起，若感觉口有酸甜苦辛咸，分别表示肝胆脾肺肾有病起。

(注意:五味(酸甜苦辛咸)和人的五种味觉(酸甜苦鲜咸)不一样,五味中的"辛",与"麻"一样算是一种痛觉)

6.中医经典《灵枢经》的篇名，即第五十六篇。

[关于篇名]

五味，泛指食物或药物的酸、苦、甘、辛、咸五种滋味。本篇讨论了谷、菜、果、畜中的五种性味，各分别先入不同的脏腑而发挥补益作用，以及五脏有病各有宜忌之味，这些都是药疗和膳疗的基本理论原则，所以篇名“五味”。正如明·马莳《灵枢注证发微》所云：“篇内详论五脏所用五味之义，故名篇。”

五味是什么含义呢?

五味含义：酸、苦、甘、辛、咸。辛味能散能行，酸味能收能涩，甘味能补能缓，苦味能泻能燥，咸味能软坚润下。

酸、苦、甘、辛、咸，为中医五行学说的组成部分。在中医学的诊断治疗、遣方用药等方面运用广泛。《灵枢经》篇名。主要论述食入五味，各走其所喜的五脏，如酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸味入肾。

日常所食的五谷、五果、五畜、五菜中都各具有五味所属。本文以五行生克规律，说明了五味与五脏疾病的关系，故名。

相关介绍：

人体生命活动从根本上离不开阴阳的对立互根和消长转化，所谓“阴平阳秘，精神乃治”。而五味也可影响到阴阳的盛衰，从阴阳属性上分，气属阳，味属阴，味厚者为阴中之阴，薄者为阴中之阳；从五味运动转化而言，辛甘发散属阳，酸苦涌泄属阴，咸味涌泄属阴，淡味渗泄属阳。

《素问生气通天论》总结道：是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道如法，长有天命。由此可见，人体的生理结构与功能都与五味的作用是密切相关的。

以上内容参考：百度百科--五味