小黄油的功效与作用是什么

促进发育：小黄油富含丰富的氨基酸、蛋白质、维生素A等各种维生素和矿物质，适量食用可以为人体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。改善贫血：小黄油中含有大量的铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育具有重要影响，具有一定改善贫血的作用。保护内脏：小黄油中含有大量的脂肪，适量食用可以维持体温和保护内脏，为人体提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，具有一定保护内脏的作用。

增强免疫力：小黄油中含有大量的饱和脂肪酸，分解后能持续为身体提供能量，还可以维持体温和保护内脏，很多牧民饮小黄油茶、小黄油酒来增添热力和体力，可以帮助人体增强免疫力。