如何选购红肠
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1、看外观:质量好的红肠,外表呈红褐色,有较多的油点,大小长度适中。劣质的红肠色泽不够鲜艳,摸起来发黏,肠衣和肉馅分离。
2、闻味道:优质的红肠闻起来香味扑鼻,而劣质的红肠味道闻起来比较淡,或者闻起来有霉味。
3、注意产品信息:作为一种食品,在选购红肠的时候一定要注意的产品信息,包括红肠的生产日期、保质日期、生产厂家、检疫标志等,只有生产信息齐全的红肠,吃起来才放心。
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