白香瓜的功效与作用

1、清热解毒，白香瓜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、水分、碳水化合物及柠檬酸等，可消暑、清热生津、解渴除烦等。2、补充能量，食用白香瓜可以补充人体所需的能量及微量元素，帮助机体恢复健康。3、保护肝脏，香瓜中含有丰富的B类维生素，能促进消化，对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要的生理作用。

白香瓜是凉性还是热性

白香瓜是凉性食物。白香瓜性寒，吃多了容易导致腹泻，所以脾胃虚寒、肠胃不好的人不建议吃。

体寒的人是不适合吃甜瓜的，因为很可能会导致消化不良或者腹痛腹泻，香瓜还是发物，所以有吐血症状、十二指肠以及胃溃疡、慢性肠胃病的人不建议食用甜瓜。

对于热性体质的人来说，可以吃一些甜瓜，这种水果水分很多，可以消暑，还对小便有明显的功效，虽然属于寒性水果，不容易上火，但不能过量吃，任何水果都不能吃过量，这样会对身体造成伤害。

对于上火严重的人来说，可以吃些香瓜。香瓜具有清热去火的功效，含有非常多的核糖核酸还有多种生物酶，可以刺激人体的消化功能，还能够促进人体新陈代谢，让体内的毒素尽快排出。

香瓜中含有非常丰富的维生素c、苹果酸、葡萄糖等，味道十分甘甜，而且这种水果的果皮中还含有非常多的维生素、矿物质，营养十分丰富。

此外，香瓜带皮吃可能会影响口感，可以将瓜皮洗干净切成丝炒菜，这也是一个不错的选择，这样不仅美味，还十分健康。

白香瓜的功效与作用，白香瓜怎么吃，白香瓜的家常做法

白香瓜吃了有什么好处

1、维生素C含量高

含有大量的维生素C，这种物质可以让人体内多余的胆固醇转化成胆酸，而胆固醇又是生成结石的重要成分，它的数量减少以后，结石病的发病率就会明显下降。

2、含有钙和铁

人体吸收它含有的钙质以后可以预防骨质疏松和关节疼痛，，而它含有的铁则可以提高人体的造血能力，能起到补血的重要作用，是预防和缓解人类贫血的理候食材。

3、能软化血管

含有大量的芦丁，这种物质被人体吸收以后能软血管，另外还能补益气血，对人们病后的身体虚弱也有很好的调理作用。还能提高人体的免疫力，还能保护肝脏，对提高人体健康水平有很大的好处。

香瓜的功效与作用及禁忌

甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经,具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效。但是甜瓜也有自己的食用禁忌。下面一起来看看香瓜的功效与作用及禁忌吧!

香瓜的功效与作用

1、清热解暑：香瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦等。

2、治疗肾病：香瓜中含有的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。

3、保护肝脏：香瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

4、催吐作用：香瓜蒂含有苦毒素、葫芦素等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，适量内服可致呕吐，但不为身体吸收而无虚脱及中毒等弊端。

5、杀虫作用：香瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

6、补充营养：香瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

香瓜的食用禁忌

1、香瓜的瓜蒂是有毒，食用过量就会中毒。

2、出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

3、香瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

香瓜的食用方法

1、白糖香瓜

【材料】香瓜250克，白糖适量，盐水适量。

【做法】香瓜去皮去籽切成小块，泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。

2、香瓜沙拉

【材料】梨，萍果，芒果，圣女果，香瓜，黄瓜，西瓜。

【做法】将水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀即可。

3、清凉香瓜丁

【材料】香瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串。

【做法】①削去香瓜皮并挖出瓜子，切成拇指般大小的丁。②把香瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。③将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入香瓜丁中即成。

香瓜种植技术

选种方法

香瓜品种很多，但适应云南各地推广使用的主要品种有：美国西葫芦、早青西葫芦、脆玉一号、京滇碧玉、黑秀丽等高产抗病品种群，农户可根据实际需求选用。

播期选择

香瓜喜温、耐热、怕寒冷，当气温低于15℃时生长停滞，但对高温适应力强，在40℃高温下仍能有相当的光合作用，所以香瓜的播种期只要气温高于15℃都可以播种。

培育壮苗

1、种子消毒与催芽

一般可用1%的硫酸铜或多菌灵进行浸种消毒。在直播时可用铁灭克或3%的巴丹粉拌种，避免地下害虫危害。

2、育苗与播种

若进行精细栽培，可选用营养钵或营养袋育苗，营养土配制以1000公斤为标准，拌入细粪300—400公斤，多菌灵2. 5公斤(也可选用甲霜灵200—500克或巴丹原粉100—200克或铁灭克100—200克)普钙30—50公斤，复合肥20—30公斤，加适量的水(以土壤含水量40—50%为宜)拌匀，堆捂5—7天。然后装袋(钵)播种，每袋(钵)播一粒种子为宜。

实行直播的应施足底肥，每亩施腐熟农家肥3000—5000公斤，普钙40—50公斤，复合肥30—50公斤。沟状深施或打塘深施。然后覆土播种，每塘播经消毒催芽过的种子2—3粒。

合理密植

香瓜的栽密度依品种而定。一般矮生型的株行距为：行距0. 60—0. 80米、株距为0. 50米，每亩栽1600—2200塘，4000—4500株为宜蔓生型的行距为1. 50—2. 00米、株距为0. 50米，每亩栽植700—800塘、1400—1600株为宜。因此，广大农户在选购品种时，一定要了解该品种是短蔓型或是长蔓型。窝型(短蔓)的香瓜栽稀了，无法获得高产，长蔓型(到处串)的栽密 了，群体大，通风透光不好，不抗病，也不结瓜，产量也很低。所以，一定要了解品种，依品种而确定其栽植密度。

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