杏子几月份可以吃

杏子6到8月可以吃。

杏树通常在春季的时候发芽开花，花期一般在3月到4月之间，花期约半个月左右的时间，时间比较集中；果实的成熟却和温度有着极大的关系，杏子的成熟期覆盖了6到8月，但是大部分都在7月份麦子收割时成熟，历来就有“麦子黄，杏子熟”的说法。

杏子，一般指的是“杏”，属于蔷薇目蔷薇科植物的果实。杏树为地生，植株无毛；叶子为阔卵形或者圆卵形，边缘有锯齿。杏子的果核一般我圆、长圆或者扁圆形，果皮多为白色、黄色至金黄色，向阳部通常都具有光晕和斑点；果肉为黄色，食用起来味甜多汁，富含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等物质，营养价值丰富。