牛顿流体是指

1、任一点上的剪应力都同剪切变形速率呈线性函数关系的流体称为牛顿流体。

2、最简单的牛顿流体流动是二无限平板以相对速度U相互平行运动时，两板间粘性流体的低速定常剪切运动（或库埃特流动）。

3、牛顿流体举例：自然界中许多流体是牛顿流体。

4、水、酒精等大多数纯液体、轻质油、低分子化合物溶液以及低速流动的气体等均为牛顿流体。