相思豆有毒吗？

相思豆有毒吗？的答案是：有

相思豆又称红豆、美人豆等，属藤本植物，茎细弱，多分枝。种子近圆形至椭圆形，鲜红色，有光泽，花期4-7月，果期7-10月。是豆科相思子属的一种有毒植物，广泛分布于热带地区。我国主要分布在中国台湾、广东、广西、云南等地。相思豆喜温暖湿润气候，喜光，稍耐荫，对土壤条件要求较严格。喜欢生长在开阔、向阳的河边、海滨、林缘或荒地。相思子的种子质地坚硬，色泽华美，红艳持久，可做装饰品。但相思豆的叶、根、种子有毒，以种子最毒。不小心误食，会引起食欲不振、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时会出现呼吸性窒息而死亡。

红豆别名赤豆、红赤小豆、红小豆、红赤豆、小豆等。红豆在中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。红豆列在豆科蝶形花亚科豇豆属中；赤豆是直立或缠绕草本，为常见食材之一。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。种子颜色暗红。

赤小豆

学名：Vigna angularis。赤豆列在豆科蝶形花亚科豇豆属中；赤豆是直立或缠绕草本，为常见食材之一。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。种子颜色暗红。

相思子

学名：Abrus precatorius。相思子列在豆科蝶形花亚科相思子属中；相思子多为藤本植物，有少部分为攀援灌木或灌木。藤本相思子的种子学名鸡母珠，有剧毒，常用为中药材。种子为半黑半红。

海红豆

学名：Adenanthera pavonina L. osperma。海红豆列入豆科含羞草亚科海红豆属；海红豆为落叶乔木，高5-20余米。常绿乔木红豆树，别名相思树，真正的红豆、相思豆。种子为鲜红色。

的是赤小豆与相思子二者外形相似，均有“红豆”之别名。相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用面引起申毒甚至死亡的，食用千万不可混淆。

1、查看标签。选购预包装红豆时留意标签其是否清晰完整，是否包含产品名称、产地、生产日期、产地、净含量、保质期、厂家信息、生产许可证编号等。

2、看包装。选购预包装红豆时，宜挑选真空包装的红豆，且查看其包装是否完好，有无漏气、破损现象。

3、看外形。优质的红豆外形圆润饱满，豆粒大小均匀，豆粒无虫眼，外皮无皱纹，无碎豆，颜色呈鲜亮的红色，不发白，有光泽。色泽暗淡或颜色深浅不一，颗粒大小不均，饱满度差，有皱缩粒和破碎粒，有杂质的是质量比较差的红豆。另外，如果发现红豆里有细微的虫屎小颗粒，则该红豆多半是生虫的，不宜选购。

4、看质地。优质的红豆质地坚硬，不易破碎，除去皮后，可以看见两瓣乳白色子仁。

5、闻气味。优质的红豆带有清香味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆。

6、浸泡。取少量买来的红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。

7、区分红豆、赤小豆。红豆一般为圆形或卵圆形，颜色鲜红。赤小豆一般为长圆形或圆柱状，颜色更深，呈暗红色。