豆浆在常温下的保质期是多少

豆浆在常温下的保质期是多少的答案是：6个小时

豆浆在常温下的保质期是6个小时。

权威实验结果显示，鲜榨豆浆在常温下放置，半小时后菌落数量为210cfu/ml，2小时后为255cfu/ml，4小时后增长速度加快，到了6小时后飙升到2070cfu/ml。

因为豆浆是高蛋白质的食品，天热时很容易变质。如果把鲜榨豆浆在室温下敞开放置，慢慢冷却的过程中，空气中的细菌就会进入豆浆中滋生，同时容器表面附着的细菌也会在豆浆中安营扎寨。

所以为了我们的人体健康，豆浆在常温下放置6个小时之后，就不宜在食用了，否则其中滋生的很多细菌会严重损害我们的健康。

第一，豆浆可以增强人体免疫，豆浆中含有可以被人体吸收的优质蛋白，可以帮助合成人体所需的重要激素、抗体、酶等生物活性物质，进而增强人体免疫。

第二，豆浆中含有丰富的植物固醇以及钙、钾等营养物质，这些营养物质对抗钠盐有很大作用，从而缓解高血压。

第三，豆浆中含有大量维生素和不饱和脂肪酸，可以有效抗氧化，延缓衰老。

第四，豆浆中含有的一种特殊的植物激素，大豆苷，可以调节女性内分泌，对女性的身体和心理都有很好的改善作用。

1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。

3、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

4、常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。