红芸豆和红腰豆的区别
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红芸豆和红腰豆的外观十分相似,她们外表都为红色,而且样子与大小也差不多,很多人在购买时根本分不清哪个是红芸豆,哪个是红腰豆,总认为它们是同一种存在,其实根本不是那么回事,今天小编就为大家探究他们的区别:
1、原产地
红芸豆是原产于中国山西的本地植物,而红腰豆的原产地则在南美洲,它在16世纪时才引入到国内。
2、植物种类
红云豆是蝶形花科菜豆属的一种植物,而红腰豆虽然也属于蝶形花科,但它属于腰豆属。红芸豆和红腰豆在种植方法以及产量上也有明显区别,红芸豆种植方法简单,而且产量也远远高于红腰豆。
3、营养成分
红芸豆中含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸以及矿物质,而红腰豆中则含有大量的维生素,其中维生素a和维生素b等物质的含量都比较高。红芸豆和红腰豆中含有的营养成分种类相似,但在很多营养成分的含量上,却有着很大的区别。
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