光盘行动的宗旨

是餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。养成生活中珍惜粮食不浪费的习惯，在餐厅吃饭按需点菜，吃不完打包，在食堂按需打饭，在家里按需做饭。

光盘行动是由一群热爱公益的人们发起的，他们被称为IN_33。2013年1月初，其中三位成员号召“从我做起，今天不剩饭”的想法，得到很多人的响应，在1月10号的时候提议设立“光盘节”，而后把光盘相关的宣传页和海报送到各个餐厅和加油站点，并设立展板，感召路人。

自2013年全国开展光盘行动以来，浪费行为明显好转，商务部和中央文明办还联合发出通知，推动餐饮业厉行勤俭节约，引导全社会反对铺张浪费。