不锈钢砧板的缺点是什么

1、使用不锈钢菜板会对菜刀造成一定程度的破坏。刀片是金属的，不锈钢切菜板也是金属的，切菜过程中金属与金属的碰撞，会对双方造成一定的伤害。

2、而且不锈钢切菜板用久了，表面会出现凹凸不平的地方，很难在这些地方切菜，造成粘连。

3、切菜的时候稍微用力就会发出刺耳的声音，不适合切肉制品。