蜈蚣可以吃吗

蜈蚣可以吃。蜈蚣是一种常见的中药。蜈蚣的脚呈钩状，锐利，钩端有毒腺口，称为腭牙、牙爪或毒肢等，能排出毒汁。

1、被蜈蚣咬伤后，其毒腺分泌出大量毒液，顺腭牙的毒腺口注入被咬者皮下而致中毒，毒素不强，被蜇后会造成疼痛但不会致命。

2、药用蜈蚣是大型唇足类多足动物，只有21对步足和1对颚足；“钱串子”是蜈蚣近亲，学名蚰蜒，只有15对步足和1对颚足；“石蜈蚣”也只有15对步足。

3、还有些蜈蚣的步足又多又短，有35对、45对，最多的达到750对。