竹鼠怎么弄来吃
- 美食
- 关注:3.09W次
锅烧热,投入竹鼠块煸炒,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入精盐、味精、姜丝和适量清水,烧至竹鼠肉熟烂,加入笋片烧至入味,出锅装盆即成。
工具/材料:竹鼠、笋片、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、洗净
将竹鼠去皮、内脏、脚爪,洗净,放入沸水锅内焯一下,洗净血污斩块。
2、焖煮
锅烧热,投入竹鼠块煸炒,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入精盐、味精、姜丝和适量清水,烧至竹鼠肉熟烂,加入笋片烧至入味,出锅装盆即成。
总结:
将竹鼠去皮、内脏、脚爪,洗净,放入沸水锅内焯一下,洗净血污斩块,锅烧热,投入竹鼠块煸炒,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入精盐、味精、姜丝和适量清水,烧至竹鼠肉熟烂,加入笋片烧至入味,出锅装盆即成。
标签:
竹鼠
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/mei/nmdz92.html