家常版“爆炒猪心”的做法

主食材：猪心1个。

配料：姜半个，小米辣1个，盐少许，酱油少许，调味汁少许。

步骤1:

食材准备好：猪心，姜，小米辣

步骤2:

猪心清洗干净

步骤3:

切成薄片

步骤4:

再放入水中反复冲洗出多余的血水

步骤5:

沥干水份放入碗中

步骤6:

加适量的料酒

步骤7:

两片姜

步骤8:

搅拌均匀腌制一会儿，姜，小米切好备用

步骤9:

油锅加热，姜，辣椒煸香

步骤10:

配料煸香后放入猪心翻炒

步骤11:

加少许盐

步骤12:

少许的酱油

步骤13:

少许的调味汁

步骤14:

翻炒均匀入味了即可

步骤15:

非常下饭的一道菜