乙醇是不是电解质

乙醇不是电解质，是非电解质。乙醇（ethanol）是一种有机化合物，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O，俗称酒精。

[1]乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。

乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。乙醇能与水以任意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。 乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等，医疗上常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂。

乙醇在化学工业、医疗卫生、食品工业、农业生产等领域都有广泛的用途。1.按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。⑴淀粉质原料发酵酒精：一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精；⑵糖蜜原料发酵酒精：直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精；⑶亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精：利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精，也有用木屑稀酸水解制作的酒精。

2.按生产的方法来分，可分为发酵法酒精和合成法酒精两大类。3.按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。4.按产品系列分：GB 394-1981（已废止）曾将酒精分为优级、一级、二级、三级和四级，其中二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精，三级相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。

现行的GB/T 394.1-2008将工业酒精分为优级、一级、二级和粗酒精四类。现行的GB 10343-2008将食用酒精分为特级、优级和普通级三类。电解质 ：(1)定义：在水溶液里或熔融状态下能导电的化合物。

(2)范围：酸、碱、盐、水、活泼金属氧化物。 注意事项①电解质必须是化合物。（首先必须是纯净物）②化合物不一定都是电解质③电解质导电须有条件：水溶液里或熔融状态。④电解质必须是自身能够电离出离子的化合物。

非电解质 ：（1）在水溶液里和熔融状态下都不能导电的化合物。（2）范围：非金属氧化物（如：COSO2 ）、某些非金属氢化物（如： NH3 ）、绝大多数有机物（如酒精、蔗糖）等 小结:①电解质、非电解质应是化合物。 （首先是纯净物）②单质、混合物既不是电解质也不是非电解质。